Recipe for sweet rice cakes / Receta de torticas dulces de arroz
Hello friends readers and lovers of gastronomy, today I bring you a recipe reminds me a lot of my childhood when we wanted to eat something sweet and mom prepared us these delicious rice torticas, I love now to accompany it with that chocolate so well known since it gives it that spice touch.
Maybe you can accompany it with the chocolate of your choice or sprinkle cinnamon or icing sugar, or so alone it is very rich.
Hola amigos lectores y amantes de la gastronomía, hoy les traigo una receta me me recuerda mucho mi infancia cuando teníamos ganas de comer algo dulce y mamá nos preparaba estas ricas torticas de arroz, me encanta ahora acompañarla con ese chocolate tan conocido ya que le aporta ese toque especia.
Igual puedes acompañarla con el chocolate de tu preferencia o espolvorearle canela o azúcar glas, así solita también es bien rica.
La puedes disfrutar como una merienda o desayunar acompañando con un queso fresco o el de tu preferencia.
The ingredients you will need are /Los ingredientes que necesitarás son
These rice torticas yield for approximately 15 units.
Degree of difficulty: easy
Estas torticas de arroz rinden para 15 unidades aproximadamente.
Grado de dificultad: fácil
Pocedure / procedimiento
In a large container add the rice, place the water, milk, flour, salt, egg and the rest of the ingredients.
Mix with a spoon until everything is integrated very well.
let stand for 10 min. so that the flour is hydrated
In a large container add the rice, place the water, milk, flour, salt, egg and the rest of the ingredients.
Mix with a spoon until everything is integrated very well.
let stand for 10 min. so that the flour is hydrated
En una envase amplio agregar el arroz, colocarle el agua la leche, la harina sal, el huevo y el resto de los ingredientes.
Mezclar con una cuchara hasta integrar todo muy bien.
Dejar reposar por 10 min. para que la harina se hidrate.
On the stove over medium heat, place a pan with enough oil and when it is very hot go placing tablespoons of the prepared rice mixture.
Preferably place the mixture with a large spoon and stick to the edge of the pan so that it does not expand so much.
Fry on both sides until golden brown.
En la estufa a fuego medio, colocar un sartén con suficiente aceite y cuando este bien caliente ir colocando cucharadas de la mezcla preparada de arroz.
De preferencia colocar la mezcla con cuchara grande y pegar a la orilla del sartén para que no se expanda tanto.
Freír por ambos lados hasta dorar.
Drain and place on adsorbent paper.
Serve preferably when they are warm or cold,
You can sprinkle them with cinnamon and sugar.
Escurrir y colocar en papel adsorbente.
Servir de preferencia cuando estén tibias o frías,
Puedes espolvorearlas con canela y azúcar.
This time I put some chocolate on top, which I love.
En esta oportunidad le puse un poco de chocolate por encima, que me encanta.
I tell you friend reader that these rice torticas are toasted on the outside and very soft inside ideal to share and enjoy with the family. I hope you dare to do it and tell me if you liked them.
Te comento amigo lector que estas torticas de arroz quedan tostaditas por fuera y muy suave por dentro ideal para compartir y disfrutar en familia. Espero que te animes a realizarla y me cuentes si te han gustado.
Dear reader thank you for reading this post which is 100% original, the writing, content and photos are my authorship, which were taken with the camera of the Samsung A21s Smartphone.
Translation done with DeepL and perform the Text Separators in canva.
Apreciado lector gracias por leer este post el cual es 100% original, la redacción, contenido y fotos son de mi autoría, las cuales fueron tomadas con la cámara del Smartphone Samsung A21s. Traducción realizada con DeepL y realice los Separadores de texto en canva.
