Hello my dear readers, today I bring you a recipe that I love to make because it is very easy and delicious.
It is a spongy corn bread. My family loves it and I love it too.
The ingredients you will need are:
Hola mis apreciados lectores, hoy les traigo una receta que me encanta hacer porque es muy fácil y deliciosa.
Se trata de un esponjoso pan de elote. A mi familia le encanta y a mí ni se diga.
The ingredients you will need are:
Los ingredientes que necesitarán son:
Procedure:
Preheat the oven to 180ªC
Procedimiento:
Precalentar el horno a 180ªC
Remove the leaves from the corn.
Quitar las hojas a los elotes.
Shuck the corn and set aside.
Desgranar los elotes.Reservar.
Place the butter in the microwave for 30 seconds until it is liquid, mix with the eggs.
Colocar la mantequilla en el microondas por 30 segundos hasta que este liquida, unir con los huevos.
Place the shelled corn in the blender along with the condensed milk, eggs and butter.
Colocar los elotes desgranado en la licuadora junto con la leche condensada huevos y mantequilla.
Blend in batches to avoid spillage.
Licuar por parte para evitar que se derrame el contenido.
Place the blended mixture in a container and integrate it between each blending. while blending, add part of the flour until the mixture is finished. if the mixture is too thick, you can add 1 cup of liquid milk.
Ir colocando lo licuado en un envase e integrar entre licuado y licuado. agregar mientras se licúa parte de harina hasta terminar. la mezcla si queda muy espesa puedes agregar 1 taza de leche liquida.
Pour the mixture into a previously varnished and floured mold.
Place in the oven at 180ºC. Halfway through cooking, place aluminum foil over it without taking it out of the oven. This is to prevent it from drying out too much and not burning on top.
En molde previamente barnizado y enharinado verter la mezcla.
Colocar en el horno a 180ªC. a mitad de cocción colocarle encima papel de aluminio sin sacar del horno esto es para evitar que se reseque mucho y no se queme por encima.
This recipe yields 2 doughnuts of approximately 20cm X 9cm high.
Con esta receta salen 2 roscas de aproximadamente 20cm X 9cm de alto.
While the cake was cooling, I went to refresh myself with a bath and now I could enjoy this marvel.
Mientras se enfriaba el pastel me fui a refrescar con un baño y ahora sí a disfrutar de esta maravilla.
Así de alta y super esponjosa quedo el pan de elote.
debo revisar el horno algo paso que quedo más alto un lado que otro. Tal vez las rejillas no estaban bien colocadas.
Espero y te animes ha realizar esta excelente receta sería muy agradable y comentarme que tal te ha parecido. ¡Saludos!.
Estimado lector, gracias por leer este post que es 100% original, la redacción, el contenido y las fotos son de mi autoría, las cuales fueron tomadas con la cámara del Smartphone Samsung A21s. Traducción realizada con DeepL y separadores de texto realizados en Canva.
Nos vemos en le próximo post.
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