Hola, amigos de #foodiesbeehive, mi comunidad favorita.Deseo estén todos bien.Quiero compartir con ustedes, una receta especial, me atreví a realizar una torta de la fruta,llamada jobo y quedó super deliciosa. Invito a mis amigos de la colmena a hacerla, no se arrepentirán.
Hello, friends of #foodiesbeehive, my favorite community.I wish you all well.I want to share with you, a special recipe, I dared to make a jobo cake and it was super delicious. I invite my friends of the hive to make it, you will not regret it.
Ingredientes:
1 kilo de jobo verde
3 tazas de harina de trigo.
100 gramos de mantequilla.
2 taza de azúcar.
Polvo para hornear.
2 huevos.
Ingredients:
1 kilo of green jobo
3 cups of wheat flour.
100 grams of butter.
2 cups of sugar.
Baking powder.
2 eggs.
Preparación: 😋😋
Lava el jobo, quita la concha y picas con un cuchillo en pedazos pequeños.
Preparation: 😋😋
Wash the jobo, remove the shell and chop with a knife into small pieces.
Luego los pedazos de jobo lo licuas, divide en dos partes el jugo, uno para echarlo en la torta y otro para cubrir la torta después que esté lista.
Then you blend the pieces of jobo, divide the juice in two parts, one to pour into the cake and the other to cover the cake after it is ready.
De una vez , se va haciendo para cubrir la torta, en una olla pequeña se coloca en la candela , agregas la parte de jugo , azúcar , deja que vaya caramelizando y cuando veas que cambie de color y gaste el agua está lista.
At once, it is made to cover the cake, in a small pot is placed in the candle, add the part of juice, sugar, let it caramelize and when you see that it changes color and spend the water is ready.
Continuamos, en un envase mediano, agrega la mantequilla y el azúcar y con una batidora bates.
Ahora echas los huevos y bates.
Agrega la harina poco a poco , tamizada con un colador y por ultimo coloca la cucharada de polvo de hornear.
In a medium bowl, add the butter and sugar and beat with a mixer.
Now add the eggs and beat.
Add the flour little by little, sifted with a sieve and finally add the tablespoon of baking powder.
Enharina una tortera y agrega la mezcla, metes al horno por 40 minutos.
Flour a pan and add the mixture, bake in the oven for 40 minutes.
Torta lista sacada del horno
Cake ready out of the oven
Aquí resultado final, una deliciosa torta de jobo😋.
Here is the final result, a delicious torta de jobo😋.
Gracias por leer mi post, espero sea de su agrado
Thank you for reading my post, I hope you like it.
Las fotos son mías, tomadas con teléfono Alcatel y editadas con incollage.
Traducidas con Deepl.
The photos are mine, taken with Alcatel phone and edited with incollage.
Translated with Deepl.