Buenas tardes amigos de #hive y #foodiesbeehive, espero estén bien.
Hoy traigo una receta , baja en calorías: pasta con berenjenas asada al ajillo.
La berenjena tiene muchas propiedades: baja el colesterol,
es diurética,ayuda a controlar el azúcar, entre otros. Tienes muchos beneficios. La preparé asada, sin aceite, ya que cuando se fríe, necesita mucha cantidad. Por lo tanto, esta receta es sencilla y dietética, a la pasta no se agrega ningún tipo de salsa. Las personas que son vegetarianas, les encantará esta receta.
Preparenla y me avisan , como les fue.
Sin más a trabajar.
Good afternoon #hive and #foodiesbeehive friends, I hope you are well.
Today I bring a recipe , low in calories: pasta with roasted eggplant with garlic.
Eggplant has many properties: lowers cholesterol,
is diuretic, helps control sugar, among others. It has many benefits. I prepared it roasted, without oil, because when it is fried, it needs a lot of quantity. Therefore, this recipe is simple and dietary, no sauce is added to the pasta. Vegetarians will love this recipe.
Prepare it and let me know how it went.
**Without further ado, let's get to work.
Ingredientes:
2 berenjenas.
2 dientes de ajo.
100 gramos de pasta
Esta ración es para dos personas.
Ingredients:
2 eggplants.
2 cloves of garlic.
100 grams of pasta
This portion is for two people.
Procedimiento:
Lava y seca las berenjenas, colócalas en l cocina sobre una plancha para asarla. Volteas por los dos lados.
Con un cuchillo la abres y sacas con una cuchara lo de adentro
Procedure:
Wash and dry the eggplants, place them in the kitchen on a griddle to grill them. Turn them on both sides.
With a knife open the eggplant and take out the inside with a spoon.
Colocar en un plato, agregar la sal y los dos dientes de ajo, que se trituraron, anteriormente.
Place in a dish, add the salt and the two cloves of garlic, which were previously crushed.
Para acompañar la berenjena, se hizo un espaguetis.
Se puso a hervir agua y cuando esta hirvió , se echo la pasta.Luego cuando coció , estaba lista .
To accompany the eggplant, a spaghetti was made.
Water was boiled and when it boiled, the pasta was added, and when it was cooked, it was ready.
Resultado final, pasta con berenjena asada al ajillo, muy delicosa.
Final result, pasta with roasted eggplant with garlic, very delicious.
Gracias por leer mi post y votar, cuento con ustedes amigos queridos.
Thank you for reading my post and voting, I count on you dear friends.
Las fotos son mías , tomadas con teléfono Samsung y editadas con incollage.
Traducidos con DEEPL
The photos are mine, taken with Samsung phone and edited with incollage.
Translated with DEEPL