(ESP/ENG) Receta| RICA AREPA VENEZOLANA RELLENA CON HUEVO, QUESO Y JAMÓN ACOMPAÑADA DE CAFÉ CON LECHE/Recipe| RICH VENEZOLAN AREPA STUFFED WITH EGGS, CHEESE AND HAM ACCOMPANIED WITH COFFEE WITH MILK.

Hola, hola, que tal espero todos se encuentren muy bien, gozando de buena salud, por aquí su amiga Hive account@gemahernandez para compartirles la preparación de un fácil y práctico desayuno.

Hello, hello, I hope you are all very well, enjoying good health, here your friend Hive account@gemahernandez to share with you the preparation of an easy and practical breakfast.

Preparation:

Comenzamos agregando agua, sal y harina en un bol más o menos grande, amasamos hasta conseguir una mezcla consistente manejable, tomamos un poco hacemos una bola, la aplastamos y la colocamos en el sartén o plancha, dejamos cocinar por 5 minutos en ambos lados.

We start by adding water, salt and flour in a more or less large bowl, knead until we get a consistent and manageable mixture, take a little bit and make a ball, flatten it and place it on the pan or griddle, let it cook for 5 minutes on both sides.

Luego vertimos aceite en el sartén, echamos el huevo dejamos freír.

Then pour oil in the pan, add the egg and let it fry.

Ahora en una olla vertimos la leche, dejamos que hierva, agregamos una cucharada de café y 4 de azúcar mezclamos y dejamos cocinar por 5 minutos y apagamos.

Now in a saucepan pour the milk, let it boil, add a spoonful of coffee and 4 spoonfuls of sugar, mix and let it cook for 5 minutes and turn it off.

Por último vamos a tomar un cuchillo y lo metemos en el medio de la arepa la abrimos, agregamos, mantequilla, jamón, rallamos queso y el huevo.

Finally we are going to take a knife and put it in the middle of the arepa, open it, add butter, ham, grated cheese and egg.

Ahora solo nos toca servir el café con leche y como dicen en mi pueblo todo esto va pa' dentro.

Now all we have to do is serve the café con leche and as they say in my town, all this goes in.