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El mejor día para dar gracias es hoy
The best day to give thanks is today
Feliz y hermoso día amigos de la colmena #foodiesbeehive, que gusto siempre saludarlos, espero se encuentren muy bien, les deseo un día lleno de oportunidades. Hoy les traigo una rica receta, se trata de un risotto con camarones que va muy bien en acompañamiento. Es un plato tradicional Italiana, con un arroz especial de risotto, los ingredientes principales son: Mantequilla, caldo, parmesano, cebolla y aunque es mi primera vez cocinando un risotto quedó muy bien de sabor y textura, mis amigos Italianos que me miran por favor emitir jucio certeros.
Happy and beautiful day friends of the hive #foodiesbeehive, it's always nice to greet you, I hope you are very well, I wish you a day full of opportunities. Today I bring you a delicious recipe, it is a rosotto with shrimp that goes very well as an accompaniment. It's a traditional Italian dish, with a special risotto rice, the main ingredients are: Butter, broth, Armasano, onion and even though it's my first time cooking a risotto, it turned out very well in terms of flavor and texture, my Italian friends who look at me please make accurate judgement.
Ingredientes/ngredients
- Arroz risotto || Risotto rice
- Cebolla || Onion
- Pimentón || Paprika
- Ajo || Garlic
- Camarones || Shrimp
- Pimienta || Pepper
- Mantequilla || Butter
- Caldo de verduras || Vegetables soup
Preparación/Preparación
1- En una sartén honda, agregué ajo picado, cebolola y tiras de pimentón y lo sofreí con mantequilla. Luego le agregué los camarones para que fueran agarrando gusto con los aliños, condimenté con sal y pimienta, dejé cocinar unos 5 minutos.
1- In a deep frying pan, add minced garlic, onion and paprika strips and fry it with butter. Then I added the shrimp so that they would get a taste with the dressings, I seasoned with salt and pepper, I let it cook for about 5 minutes.
2- Continuamos agregando el arroz risotto y dejamos cocinar por otros 5 minutos revolviendo constantemente, le incorporamos el caldo de verduras para cocinar completamente y el rosotto agarre la consistencia perfecta. La cocción dura aproximadamente, 12 minutos, yo utilicé un risotto marca barilla, de sémola de trigo duro y almidón. Al final de su cocción agregué mantequilla y parmesano para darle textura y brillo al arroz.
2- We continue adding the risotto rice and let it cook for another 5 minutes stirring constantly, we add the vegetable broth to cook completely and the rosotto reaches the perfect consistency. The cooking lasts approximately 12 minutes, I used a barilla brand risotto, with durum wheat semolina and starch.At the end of its cooking, I added butter and Parmesan to give the rice texture and shine.
3-Así quedó mi rosotto de camarones un sabor increible y su textura del grano suave. Estos platos por lo general son apetesibles ya que su sabor en diferentes presentaciones es muy buena. Espero les haya gustado esta receta y amigos que me leen espero hacerle honor a su lato. Gracias por estar en mi publicación, saludos.
3-This is how my shrimp rosotto was left with an incredible flavor and a soft grain texture. These dishes are generally appetizing since their flavor in different presentations is very good. I hope you liked this recipe and friends who read me I hope to honor your side. Thank you for being in my publication, greetings.
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