Bienvenidos a mi Blog/Welcome to my Blog
Reciban un cordiar saludos amigos de la comunidad #foodiesbeehive, que gusto saludarles nuevamente, deseandoles lo mejor en esta oportunidad. Espero se encuentren muy bien. Hoy les traigo una receta, siempre hecha en casa, con los mejores sabores caseros, se trata de un pollo a la jardinera con arroz y plátano al horno. En la descripción están los ingredientes que utilicé y el paso a paso de como preparar esta receta.
Receive a warm greeting friends from the #foodiesbeehive community, it's nice to greet you again, wishing you the best on this occasion. I hope they are fine. Today I bring you a recipe, always homemade, with the best homemade flavors, it is a gardener chicken with rice and baked banana. In the description are the ingredients that I used and the step by step of how to prepare this recipe.
Ingredientes/Ingredients
- Pollo || Chicken
- Cebolla || Onion
- Ajo || Garlic
- Pimentón || Paprika
- Salsa de soya || Soy sauce
- Arroz || Rice
- Verduras congeladas || Frozen vegetables
- Sal || Salt
- Pimienta || Pepper
- Plátano || Banana
Preparación/Preparation
1- Para la preparación del pollo, utilicé unos contra muslos que dejé marinar con salsa de soya, ajo, sal y pimienta por unos 20 minutos. En una olla, corté cebolla, y pimentón en tiras y lo agregué con el pollo para sofreir primero y luego le coloqué un poco de agua para que se fuera cocinando, también agregué las verduras y dejé cocinar hasta tener un pollo bien cocido y jugoso.
1- For the preparation of the chicken, I used some thighs that I let marinate with soy sauce, garlic, salt and pepper for about 20 minutes. In a pot, I cut onion and paprika into strips and added it to the chicken to fry first and then I put a little water in it so that it would cook, I also added the vegetables and let it cook until I had a well cooked and juicy chicken.
2- Corté dos plánatos, le retiré la cascara y lleve al horno a una temperatura de 250°, dejé cocinar por unos 20 minutos de lado y lado hasta que estuviera dorado.
2- Cut two plantains, remove the skin and take it to the oven at a temperature of 250°, let it cook for about 20 minutes from side to side until golden.
3- Por último, tengo el arroz integral. Para hacer el arroz, debemo recordar que el arroz integral lleva un poco más de cocción, par una taza de arroz, son 4 tazas de agua, para su tiempo de cocción el grano se abra al tal punto que queda suelto. En una olla arrocera, agregué, arroz, agua a medida, sal y ajo, dejé cocinar con tapa hasta que el agua reduciera su cocción.
3- Finally, I have brown rice. To make the rice, we must remember that brown rice takes a little longer to cook, for a cup of rice, it is 4 cups of water, for its cooking time the grain opens to the point that it is loose. In a rice cooker, I added rice, water to measure, salt and garlic, let cook with a lid until the water reduced its cooking.
4- Finalmente, así de rico es este plato, resolvemos un almuerzo sludable para acompañar nuestro día a día. El pollo con verduras siempre será una opción de comida saludable y esta receta quedó increible, muy buena. Espero les haya gustado mi post, gracias por estar acá. Saludos.
4- Finally, this dish is so delicious, we decide on a healthy lunch to accompany our day to day. Chicken with vegetables will always be a healthy food option and this recipe was incredible, very good. I hope you liked my post, thanks for being here. Greetings.
Gracias por leer hasta el final || Thanks for reading to the end
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