❣️¡Hola amigos de hive!❣️

❣️Hello friends of hive!❣️

Feliz y bendecido día, un placer estar nuevamente con ustedes, esta vez le muestro como realizar un almuerzo saludable se trata de unas papas al vapor aliñadas, con pollo a la plancha acompañado con arroz con zanahoria y plátano al vapor este plato es muy nutritivo y saludable ya que contiene todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita .

Happy and blessed day, a pleasure to be with you again, this time I show you how to make a healthy lunch, this is a steamed potatoes seasoned with grilled chicken accompanied with rice with carrots and steamed banana, this dish is very nutritious and healthy because it contains all the nutrients that our body needs.

Ingredientes:

500 gramos de papa
1 cebolla
1 pimentón
1 tomate
400 gramos de pollo
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
sal, pimienta y tomillo al gusto

Ingredients:

500 grams of potato
1 onion
1 bell pepper
1 tomato
400 grams of chicken
2 cloves of garlic
Olive oil, salt, pepper and thyme to taste
salt, pepper and thyme to taste

Preparación del pollo:

Lavamos y picamos el pollo lo aderezamos con sal, pimienta, ajo y tomillo lo dejamos macerar.

Preparation of the chicken:

Wash and chop the chicken, season it with salt, pepper, garlic and thyme and leave it to marinate.

En una plancha previamente caliente y engrasada, colocamos el pollo y cocinamos por ambos lados hasta dorar.

On a previously hot and greased griddle, place the chicken and cook on both sides until golden brown.

Preparación de las papas:

Lavamos, pelamos y picamos la papa en cubos, la colocamos en una olla con una tapa agujereada y cocinamos al vapor hasta que ablande, retiramos y dejamos enfriar.

Preparation of the potatoes:

Wash, peel and chop the potato into cubes, place in a pot with a leaky lid and steam until tender, remove and let cool.

En un bol colocamos las papas ya fría agregamos tomate picado en cuadritos, luego le añadimos el pimentón picadito y por último agregamos la cebolla picadita y mezclamos y aderezamos con sal, aceite de oliva y vinagre.

In a bowl place the potatoes already cold, add diced tomato, then add the chopped paprika and finally add the chopped onion and mix and season with salt, olive oil and vinegar. and finally add the chopped onion and mix and season with salt, olive oil and vinegar.

Preparamos un arroz para acompañar este plato, en una olla colocamos un poquito de aceite le agregamos zanahoria rallada sofreímos y agregamos una taza de arroz, dos tazas de agua y sal cocinamos hasta que seque.

We prepare a rice to accompany this dish, in a pot we put a little bit of oil, add grated carrot, fry it and add a cup of rice, two cups of water and salt, cook until it dries.

Aprovechando que tenía la olla donde cocine las papas coloque un plátano picado en rueda y cociné al vapor hasta ablandar.

Taking advantage of having the pot where I cooked the potatoes, I placed a banana in a wheel and steamed it until it was soft.

Ya lista las papas, el pollo, el arroz y el plátano lo serví caliente y a las papas le coloque cilantro picadito por encima y ahora sí a degustar este delicioso y nutritivo plato.

Once the potatoes, chicken, rice and plantain were ready, I served it hot and put chopped cilantro on top of the potatoes. I put chopped cilantro on top of the potatoes and now you can enjoy this delicious and nutritious dish.