¡🤗Hello familia foodies! Primeramente le agradezco a Dios por darme la oportunidad de saludarles y bendecirles; 👨🍳hoy les traigo una deliciosa receta para los más pequeños de la casa, y aquellos invitados especiales, se trata de unas ricas pechugas de pollo con papas y zanahorias, en salsa agridulce😋, esta receta me retrocede unos años atrás cuando mi abuela Carmen los días viernes nos consentía, por eso hacer es consentir a nuestros degustadores.
Ingredientes
1). Una pechuga de pollo de 650g.
2). Dos (2) zanahorias grandes.
3). Dos (2) papas grandes.
4). Una (1) cebolla.
5). Un (1) tomate.
6). Ajo, ají dulce y cilantro.
7). Aceite de oliva u/o otro.
8). Sal.
9). 100g de Harina de trigo.
10). 250 de Papelón.
11). Tres (3) cucharadas de Vinagre o jugo de limón.
👨🏼🍳Pasos para preparar las pechugas de pollo.
Español
1). Hacer ranuras en forma de cuadro a las pechugas y sasonar con especias ( ajo molido, sal, y sasonatodo)
2). Pasar por la harina de trigo para sellar.
3). Una vez pasada por la harina de trigo, sellar en un salten con aceite de oliva y/o otro para conservar el sabor.
4). Luego agregar el papelón disuelto, y el vinagre.
5). Mezclar la pechuga con lo agrado por un (1) minuto.
6). Luego del minuto requerido vertir la salsa preparada, y dejar unir los sabores por tres (3) minutos a fuego lento.
👨🏼🍳 Pasos para preparar la salsa agridulce.
1). Poner en un salten a sorfreir para sacar los sabores, la cebolla, el ají y el tom.
2). Una vez obtenido la textura esperada, licuar todo y luego colar para tener la suavidad de la salsa requerida.
👨🏼🍳Pasos para preparar las papas y las zanahorias.
1). Poner en una con agua y sal al gusto, a cocinar las papas y las zanahorias por diez (10) minutos.
2). Una vez cocidas las papas y las zanahorias vertir en las pechugas de pollo.
3). Luego mezclar y dejar cocinar por dos (2) minutos hasta que absorben el sabor de la salsa agridulce.
Ingles
🤗Hello foodie family! First of all, I thank God for giving me the opportunity to greet and bless you; 👨🍳Today I bring you a delicious recipe for the little ones in the house, and those special guests, it is about some delicious chicken breasts with potatoes and carrots, in sweet and sour sauce😋, this recipe takes me back a few years ago when my grandmother Carmen pampered us on Fridays, that's why doing is pampering our tasters.
Ingredients
1). A 650g chicken breast.
two). Two (2) large carrots.
3). Two (2) large potatoes.
4). One (1) onion.
5). One (1) tomato.
6). Garlic, sweet pepper and cilantro.
7). Olive oil and/or other.
8). Salt.
9). 100g of wheat flour.
10). 250 from Papelon.
11). Three (3) tablespoons of Vinegar or lemon juice.
👨🏼🍳Steps to prepare chicken breasts.
1). Make square-shaped slots in the breasts and season with spices (ground garlic, salt, and sasonatodo).
2). Go through the wheat flour to seal.
3). Once passed through the wheat flour, seal in a pan with olive oil and/or another to preserve the flavor.
4). Then add the dissolved paper, and the vinegar.
5). Mix the breast with the taste for one (1) minute.
6). After the required minute, pour the prepared sauce, and allow the flavors to unite for three (3) minutes over low heat.
👨🏼🍳 Steps to prepare the sweet and sour sauce.
1). Put the onion, the chili and the tomato in a pan to fry to bring out the flavors.
2). Once the expected texture is obtained, blend everything and then strain to obtain the required smoothness of the sauce.
👨🏼🍳Steps to prepare potatoes and carrots.
1). Put in one with water and salt to taste, to cook the potatoes and carrots for ten (10) minutes.
2). Once the potatoes and carrots are cooked, pour over the chicken breasts.
3). Then mix and cook for two (2) minutes until they absorb the flavor of the sweet and sour sauce.
Foto
***Dios les bendiga hasta luego🤗🙏