hola creativos de la cocina....
Cuando me pide una torta para celebrar un cumpleaños, con poco presupuesto y que la haga como yo quiera. Pues recurro a una receta muy rápidamente con pocos ingredientes pero delisiosa, asi quedo el resultado final.
hello creative people of the kitchen
When you ask me for a cake to celebrate a birthday, with little budget and that I make it as I want. Well, I resort to a recipe very quickly with few ingredients but delicious, this is the final result
.
Ingrediente
4 huevos
1 taza de azucar
2 tazas de harina
Ralladura de limón y el jugo del limón
1 cucharada de aceite o mantequilla
# Ingredient
4 eggs
1 cup sugar
2 cups flour
Lemon zest and lemon juice
1 tablespoon of oil or butter
!IMG_20210404_170621.jpg](
La preparación es rápida, y me encanta ver como las claras crecer y se ponen cremosas.
- Coloco en la batidora las claras con la ralladura y el jugo del limón, también, la azucar.
The preparation is quick, and I love to see how the egg whites grow and become creamy.
I put the egg whites in the mixer with the lemon zest and juice, and also the sugar.
- Cuando las claras están cremosos, le agregamos las yemas o las amarillas de los huevos.
- La cucharada de aceite
- Se deja de batir y manualmente se le agregan las dos tazas de harina.
2. When the egg whites are creamy, add the yolks or yellow egg yolks.
3. The spoonful of oil
4. Stop beating and manually add the two cups of flour.
Finalmente, coloco la mezcla en una tortera, previamente enharinada, la llevo al horno durante media hora a fuego lento.
Esta torta es super rapida, en la mezcla puedes colocarle anís dulce, cacao, canela... O el sabor que desees..
Queda como un biscocho esponjoso, tiene poco grasa y liquido.
Se me paso tomar la foto luego del horno, pero si te muestro cuando la divido para rellenar lo esponjosa y suave que quedo.
Finally, I place the mixture in a floured cake pan and bake it in the oven for half an hour over low heat.
This cake is super fast, in the mixture you can add sweet anise, cocoa, cinnamon... Or any flavor you want.
It is like a spongy cake, it has little fat and liquid.
I forgot to take the picture after the oven, but I will show you when I divide it to fill it how fluffy and soft it is.
Para el relleno hice una crema pastelera con chocolate y la decore con merengue suizo... Sera una receta con tutorial para despues...
Espero tus comentarios....
Hasta la proxima idea.
For the filling I made a pastry cream with chocolate and decorated it with Swiss meringue... It will be a recipe with tutorial for later....
I look forward to your comments....
Until the next idea.
