ROPA VIEJA: Pero a lo venezolano - Cocina de ingenio.

Ya basta de afanarme por hacer siempre un plato súper elaborado: Pollo con Cambur y Arroz.

Llegó el fin de semana y con esto el dilema de siempre de que hay que salir a hacer unas comprar rápidas, pero he solucionado este problema con lo que tenía en casa. Mi esposa ha estado un poco quebrantada de salud y he decidido tomar las riendas de algunas comidas.
Hoy tenía en la nevera, pollo, cebollas, cebollín, un poco de ajo y cambur verde (o topocho)

¿Qué se puede hacer con esto? Pues yo hice un saltadito con arroz que quedó delicioso a pesar de lo simple que pueda verse.
Quizá en otro tiempo hubiera ido corriendo a comprar lo que creía que necesitaba, pero el 2020 me enseñó que no debo salir después de las 12pm porque voy a hallar todo comercio cerrado.

Bananas Verdes

CARNE De Pollo

Aji, Ajo y Cebolla

Piqué el cambur y lo puse a freír y una vez estuvo listo agregué el aliño picadito también. Cuando todo esto estuvo listo añadí el pollo a la ecuación y con ese aroma tan delicioso a ajo serví todo sobre un plato de arroz.
No quiero complicarme más la vida. Si los mexicanos hacen “ropa vieja” con los que le queda en la nevera ¿por qué yo no?

Quizá me faltó elegancia y clase, pero mañana es otro día para salir de compras y cada día trae su propio afán.