🐝Hello Foodies Bee hive 🐝

Muy buenas buenas hermosas avejitas, quise pasar a compartirles esta receta, que realicé para mi almuerzo porque quedó tan deliciosa y con pocas ideas de que preparar surgió esta exquisitez hice carré de cerdo condimentada con salsa barbacoa, papas a la pimienta y arroz.

I wanted to share with you this recipe, which I made for my lunch because it was so delicious and with few ideas of what to prepare this delicacy came up. I made pork meat seasoned with barbecue sauce, peppered potatoes and rice.

Este almuerzo surgió de la nada y con cero ideas de preparación porque hay días que los que no tenemos creatividad o imaginación pero nos provoca comer cosas diferentes para variar un poco y no comer siempre lo mismo.

This lunch came out of nowhere and with zero ideas for preparation because there are days when we have no creativity or imagination but we want to eat different things to vary a little and not always eat the same thing.

Así que manos a la obra y comencemos con nuestra preparación les debo las fotos de paso a paso porque la verdad que no tenia intenciones de compartirles la receta pero quedó tan rica que quise compartirles para que vean que pueden crear cosas deliciosas hasta en los días que tienen cero inspiración.

So let's get to work and start with our preparation I owe you the step by step photos because the truth is that I had no intention of sharing the recipe but it turned out so delicious that I wanted to share it with you so you can see that you can create delicious things even on days when you have zero inspiration. 

Arroz con manteca

Ingredientes/ ingredients:

cantidad	español	english
2 cdas	manteca	butter
1 tza	arroz	rice
2 tzas	agua	water
1 cdita	sal	salt

Preparación/preparation

Vamos a colocar en una olla la manteca a derretir, vamos a tomar la taza de arroz y santeamos con la manteca a fuego alto, una vez salteado agregamos las tazas de arroz, la cucharadita de sal mezclamos y dejamos cocinar a fuego alto.

We are going to put the butter in a pot to melt, we are going to take the cup of rice and sauté it with the butter over high heat, once sautéed add the cups of rice, the teaspoon of salt, mix and let it cook over high heat. 

Cuando observamos que el agua del arroz se evaporó, tapamos y bajamos el fuego para que se termine de reducir el agua por unos minutos y apagamos.

Carre de cerdo en salsa barbacoa / Pork in barbecue sauce

Ingredientes / ingredients:

cantidad	español	english
2	carre de cerdo	pig cart
1cda	salsa barbacoa	barbecue sauce
1cdita	ajo en polvo	garlic powder
1cdita	sal	salt
1cda	manteca	butter

Preparación / preparation

En un plato colocamos los dos carré de cerdo y condimentamos con la salsa barbacoa, ajo en polvo y sal, reservamos a para que tome todos los sabores.

Place the two pork cheeks on a plate and season with the barbecue sauce, garlic powder and salt, set aside so that it takes all the flavors. 

Tomamos una sartén y ponemos a derretir la manteca, agregamos el cerdo para cocinar a fuego lento tapado para que se cocine en la salsa que hicimos y tapamos hasta dorar por ambos lados.

We take a frying pan and melt the butter, add the pork to cook over low heat covered so that it cooks in the sauce we made and cover until browned on both sides.

Papas a la pimienta

Ingredientes / Ingredients

cantidad	español	english
2	papas	potatoes
2 cdas	manteca	butter
1 cdita	sal	salt
1 cdita	pimienta	peper

Preparación / preparation

Vamos a colocar una olla con abundante agua a hervir, mientras vamos a lavar muy bien las papas ya que la vamos a comer con todo y piel, cortamos en porciones pequeñas y agregamos al agua hirviendo hasta que se ablanden.

We are going to place a pot with abundant water to boil, while we are going to wash the potatoes very well since we are going to eat them with all and skin, cut them in small portions and add them to the boiling water until they become soft. 

Una vez tenemos las papas blandas vamos a derretir en una sartén la manteca y vamos a saltear las papas con la sal y la pimienta hasta dorar, este proceso es muy rápido porque la papa ya esta cocida.

Once the potatoes are soft, melt the butter in a frying pan and sauté the potatoes with salt and pepper until golden brown, this process is very fast because the potato is already cooked. 

Así que una vez lista nuestras preparaciones juntamos en un plato estos deliciosos manjares y degustar un rico almuerzo.

So once our preparations are ready, we put these delicious delicacies together on a plate and enjoy a delicious lunch.