Hola que tal amigos ,feliz día para todos ,espero que hayan amanecido muy bien ,que disfruten este día al máximo con sus seres queridos ,el día de hoy les quiero compartir como preparar unas ricas caraotas al estilo sucrense ,esta rica receta ideal para acompañar nuestros almuerzos y cenas
Hello friends, happy day to all, I hope you had a good morning, enjoy this day to the fullest with your loved ones, today I want to share with you how to prepare some delicious sucrense style beans, this delicious recipe ideal to accompany our lunches and dinners.
Ingredientes para preparar nuestras caraotas :
1 kilo de caraotas (negra)
1 cubito
200gramos de aliños (cebolla ,aji)
3 cucharadas de azúcar
1 de sal
Ajo
Aceite para cocinar los aliños
Ingredients to prepare our caraotas :
1 kilo of black beans (black)
1 cube
200 grams of seasoning (onion, chili)
3 spoonfuls of sugar
1 tablespoon of salt
Garlic
Oil to cook the seasonings
A continuación los pasos para preparar esta rica receta :
Iniciaremos agregando el kilo de caraotas negra a una olla ,luego continuamos agregando 1 litro y medio de agua ,y la llevamos a cocinar durante 1 hora si es posible para que estás queden bien blandas
Here are the steps to prepare this delicious recipe:
We will begin by adding the kilo of black beans to a pot, then continue adding 1 and a half liters of water, and take it to cook for 1 hour if possible so that they are very soft.
Mientras se cocina nuestras caraotas ,tomamos los aliños y agregamos agua para lavar los antes de picar los
While our beans are cooking, we take the seasoning and add water to wash them before chopping them.
Continuamos picando nuestros aliños ,los colocamos sobre una tabla y comenzamos a picar los bien chiquitos para que se cocinen mejor
While our beans are cooking, we take the seasoning and add water to wash them before chopping them.
Continuamos agregando los aliños a un sartén y comenzamos a cocinar a fuego lento ,tomamos unos granos de ajo ,trituramos y agregamos a cocinar con los aliños para que obtenga el rico sabor del ajo
We continue adding the seasonings to a frying pan and begin to cook over low heat, take some grains of garlic, crush and add to cook with the seasonings to get the rich flavor of garlic.
Una vez que pase la hora de cocinar nuestras caraotas y ellas estén lo suficientemente blandas ,agregamos los aliños ya cocidos ,y comenzamos a mezclar
Once it is time to cook our beans and they are soft enough, we add the seasonings already cooked, and begin to mix.
Continuamos agregando unas hojitas de orégano chiquito para que le dé ese rico sabor de orégano
We continue adding a few small oregano leaves to give it that rich oregano flavor.
Agregamos a nuestras caraotas un cubito ,para que nuestro guiso quede rico con todos sus ingredientes
We add a cube to our beans, so that our stew is rich with all its ingredients.
Finalmente agregamos a las caraotas el estilo sucrense tipo agridulce ,agregamos una cucharada de sal y tres cucharadas de azúcar para que tenga una mezcla rica entre estos dos
Finally we add to the beans the sweet and sour sucrense style, add a spoonful of salt and three spoonfuls of sugar so that it has a rich mixture between these two.
De este modo preparo mis ricas caraotas ,espero les guste amigos que pasen buen día
This is how I prepare my delicious beans, I hope you like it friends, have a nice day.