Bendiciones amigos de #Foodiesbeehive, ruego a Dios estén bien.
¿A quienes de mis amigos, les ha pasado, que cocinan alguna comida y le sobra algo?
Creo que a muchas personas le sucede, como a mi,
En estos días sancoché, ocumo chino y me sobró varios pedazos, pensé en botarlos, pero dije: no , buscaré que hacer , para aprovecharlo.
Entonces me acordé de mi abuela, que de todas las verduras preparaba chicha.Y le quedaban de un rico, era para chuparse los dedos.
Hoy realizaré una chicha de ocumo chino, sabroso alimento, muy nutritivo.rico en vitaminas : A y E, ademas su consumo ayuda a tener una piel saludable y tiene muchos beneficios más.
Blessings #Foodiesbeehive friends, I pray to God you are well.
Who of my friends, has it happened to you, that you cook some food and have some left over?
I think it happens to many people, like me,
These days I boiled some Chinese octopus and I had some leftovers, I thought about throwing them away, but I said: no, I will find something to do, to take advantage of it.
Then I remembered my grandmother, who used to make chicha out of all the vegetables, and they were delicious, finger-licking good.
Today I will make a chicha of Chinese octopus, tasty food, very nutritious, rich in vitamins: A and E, also its consumption helps to have a healthy skin and has many other benefits.
Ingredientes:
300 gramos de ocumo chino.
100 gramos de leche.
Tres cucharadas grandes de vainilla.
80 gramos de azucar
Canela en polvo ( opcional)
Ingredients:
300 grams of Chinese octopus.
100 grams of milk.
Three big spoonfuls of vanilla.
80 grams of sugar
Cinnamon powder (optional)
Procedimiento:
Sancochar el chino: colocar una olla en la candela con medio litro de agua, espera a que hierva, pica el chino en pedazos grandes o en ruedas y cuando se afloje está listo.
En mi caso, el chino ya estaba sancochado.
Picar el chino en pedazos pequeños, para meterlo en la licuadora y agregar agua dos tazas.
Procedure:
Sancochar the chino: place a pot in the candela with half a liter of water, wait for it to boil, chop the chino in large pieces or in wheels and when it loosens it is ready.
In my case, the chino was already parboiled.
Chop the chino in small pieces, to put it in the blender and add water two cups.
Luego colarlo por si hay algunos grumos.
Then strain it in case there are some lumps.
Ahora nuevamente colocar el contenido en la licuadora, agregar la leche, el azúcar y la vainilla.
Y por último servir con hielo o meter en la nevera a enfriar, pueden agregar canela en polvo como en mi caso, hay otros que le agregan leche condensada. Es opcional.
Now again place the contents in the blender, add the milk, sugar and vanilla.
And finally serve with ice or put in the refrigerator to cool, you can add cinnamon powder as in my case, there are others who add condensed milk. It is optional.
Deliciosa chicha
Delicious chicha
Gracias por leer y votar,Jehová les multiplique.
Thank you for reading and voting, Jehovah bless you.
Las fotos son de autoría, capturadas con teléfono Samsung y editada con incollage.
Traducidos con DEEPL
The photos are my own, captured with Samsung phone and edited with incollage.
Translated with DEEPL