Buenos días amigos que hacen vida en esta hermosa comunidad, muchas bendiciones.
El día de hoy quiero compartir con ustedes , como preparar un delicioso almuerzo: Guisado de pescado con calabacín y zanahoria, acompañado con tajadas de plátanos, aguacate y arepas fritas.
Good morning friends who make life in this beautiful community, many blessings.
Today I want to share with you how to prepare a delicious lunch: Fish stew with zucchini and carrots, accompanied with slices of plantains, avocado and fried arepas.
Delicioso guiso de pescado con calabacín y zanahoria.
Delicious fish stew with zucchini and carrots.
INGREDIENTES:
- 700 gramos de pescado.
- 1 calabacín.
- 1 zanahoria.
- 1 pimentón.
- 2 pedazos de aguacate.
- 100 ml de aceite.
- 1/2 taza de harina.
- 1 cebolla.
- 1 plátano.
- Sal al gusto.
INGREDIENTS:
- 700 grams of fish.
- 1 zucchini.
- 1 carrot.
- 1 bell pepper.
- 2 pieces of avocado.
- 100 ml of oil.
- 1/2 cup flour.
- 1 onion.
- 1 plantain.
- Salt to taste.
PREPARACIÓN:
- Lavar y picar en trozos pequeños la cebolla y el pimentón,Luego agregar un caldero en la candela , echar aceite, esperar a que caliente.Para poner a sofreír los aliños.
PREPARATION:
- Wash and chop into small pieces the onion and paprika, then add a cauldron in the candle, pour oil, wait for it to heat and fry the seasonings.
- Frito los aliños agregue al caldero el calabacín anteriormente lavado y picado en ruedas.
- Lavar el pescado con agua, anteriormente se picó con un cuchillo el pescado en trozos pequeños.Luego se echó en el caldero.
- Rallar la zanahoria .
- Fry the seasonings add to the cauldron the zucchini previously washed and chopped into wheels.
- Wash the fish with water, previously chopped with a knife the fish into small pieces.then threw into the cauldron.
- Grate the carrot.
- Agregue la zanahoria al caldero, coloque sal , un poquito de agua y tape, déjalo por 30 minutos en la candela.
- Add the carrot to the cauldron, add salt, a little water and cover, leave it for 30 minutes in the cauldron.
- Para acompañar esta deliciosa receta, utilizaremos plátano frito y arepa frita: quitar la concha y picar en tajadas , luego poner a freír en un sartén con aceite caliente , dorar por ambos lados. Luego de freír el plátano, poner a freír la arepa, voltear por ambos lados y a disfrutar de la deliciosa comida.
- To accompany this delicious recipe, we will use fried plantain and fried arepa: remove the shell and chop into slices, then put to fry in a pan with hot oil, brown on both sides. After frying the plantain, fry the arepa, turn it on both sides and enjoy the delicious food.
Resultado final de la deliciosa comida.
Final result of the delicious meal.
Gracias por leer mi post. Bendiciones.
Thank you for reading my post. Blessings.
Las fotos son mías tomadas con teléfono Samsung y editadas con incollage, traducida con DEEPL.
The photos are mine taken with Samsung phone and edited with incollage, translated with DEEPL.