Feliz día domingo amigos de #FoodiesBeeHive y de toda las comunidades de #hive. Muchas bendiciones, que Dios todopoderoso, los guié por el camino del bien.
Hoy compartiré con ustedes , una receta especial,con un sabor inigualable: pastel de repollo con salchicha, huevo y queso.
Cuando probé esta receta , descubrí lo sabroso de este pastel, a muchos como a mi , no me gustaba repollo, pero al probar esto, en mi casa puede faltar otra cosa, menos repollo, invito a mis amigos que preparen la receta, rinde bastante y con pocos ingredientes.
Happy Sunday friends of #FoodiesBeeHive and all the #hive communities. Many blessings, may God almighty, guide you on the path of good.
Today I will share with you , a special recipe , with an unparalleled taste : cabbage pie with sausage , egg and cheese.
When I tried this recipe, I discovered how tasty this pie is, many like me, I did not like cabbage, but when I tried this, in my house can miss something else, less cabbage, I invite my friends to prepare the recipe, it yields a lot and with few ingredients.
Pastel de repollo
Cabbage pie
Ingredientes:
100 gramos de repollo.
Un huevo.
Una salchicha.
Una cebolla.
70 gramos de queso.
Salsa de tomate.
40 gramos de aceite.
Sal al gusto
Un chorrito de vinagre.
Esta ración , es para dos personas.
Ingredients:
100 grams of cabbage.
One egg.
One sausage.
One onion.
70 grams of cheese.
Tomato sauce.
40 grams of oil.
Salt to taste
A dash of vinegar.
This ration is for two people.
Procedimiento:
Lavar el repollo, ahora agregarlo en un envase con agua y vinagre, aproximadamente 10 minutos.
Procedure:
Wash the cabbage, now add it in a container with water and vinegar, approximately 10 minutes.
Luego escurrirlo del agua y picarlo en tiras finas.
Then drain it from the water and chop it into thin strips.
Colocar el sartén en la candela, agregar aceite.
Esperar que el aceite se caliente, para introducir el repollo.
Dejar que el repollo se dore , ir meneando poco a poco. A fuego lento para que no se queme.
Place the frying pan on the stove, add oil.
Wait for the oil to heat up, to introduce the cabbage.
Let the cabbage brown, stirring little by little. Over low heat so that it does not burn.
Agregar al repollo, un huevo y menear, ahora tapar el sartén para el huevo se cocine bien.Pero debemos estar pendiente para que no se queme.
Add an egg to the cabbage and shake, now cover the pan so that the egg cooks well, but we must be careful not to burn it.
Voltear el pastel, para que se cocine del otro lado.
Turn the cake over, so that it cooks on the other side.
Agrega la salsa de tomate sobre el pastel de repollo y con una cuchara , distribuye por todas las partes.
Add the tomato sauce over the cabbage pie and spoon it all over.
Picas la cebolla en pedazos pequeños y la echas, igualmente la salchicha.
Chop the onion into small pieces and toss it, as well as the sausage.
Ahora agregas al pastel : el queso, sal al gusto y tapas nuevamente el sartén. Espera a que el queso se derrita.Y ya esta listo.
¡Buen provecho!
Now add to the cake: the cheese, salt to taste and cover the pan again. Wait for the cheese to melt and it is ready.
Enjoy!
Pastel de repollo
Cabbage pie.
Gracias por leer y espero que les haya gustado Bendiciones.
Las fotos son de mi autoría, capturadas con teléfono Samsung y editadas con Ingollage.
Traducido con Deepl
Photos are my own, captured with Samsung phone and edited with Ingollage.
Translated with Deepl