¡Hola comunidad!

Hello community!

Muy buenos días, feliz miércoles amigos de esta linda comunidad,hoy debemos dar gracias al Rey de Reyes y Señor de Señores, por nuestras vidas, por el aire que respiramos y por todas las cosas.
Es para mi un gran placer, compartir con ustedes una receta muy deliciosa: pollo a la naranja,acompañado de arroz, aguacate y una verdura especial, llamada ocumo chino ( colocasia esculenta), para mi es el almuerzo perfecto, no tiene nada que envidiarle a otras comidas.
¡Sin mas preambulos!
Comencemos

Very good morning, happy Wednesday friends of this beautiful community, today we must give thanks to the King of Kings and Lord of Lords, for our lives, for the air we breathe and for all things.
It gives me great pleasure to share with you a very delicious recipe: chicken with orange, accompanied by rice, avocado and a special vegetable, called ocumo chino ( colocasia esculenta), for me it is the perfect lunch, it has nothing to envy to other meals.
Without further ado!
Let's start

Pollo a la naranja.

Orange chicken

Ingredientes:

1 kilo de pollo.
4 naranjas.
1 tomate.
1 cebolla.
1 cabeza de ajo.
60 gramos de harina de trigo.
Orégano.
Sal y color.
2 cucharadas de azúcar (opcional)
80 gramos de aceite.

Ingredients:

1 kilo of chicken.
4 oranges.
1 tomato.
1 onion.
1 head of garlic.
60 grams of wheat flour.
Oregano.
Salt and color.
2 spoonfuls of sugar (optional)
80 grams of oil.

Preparación de pollo a la naranjas:

Lo primero que haremos es : lavar el pollo con agua, luego condimentamos: sal, orégano y azúcar
Tapar por un rato, para que absorba bien los condimentos.

Preparation of chicken with oranges:

The first thing we will do is : wash the chicken with water, then we season: salt, oregano and sugar.
Cover for a while, so that it absorbs the seasoning well.

Mientras tanto ir picando la cebolla y el tomate en trozos pequeños, o de media luna.

In the meantime, chop the onion and tomato in small pieces, or half moon.

Ahora colocar el pollo en un sartén con aceite caliente, a fuego lento, esto es para freírlo ,espera a que se dore por un lado y luego voltea por el otro, mientras coloque una tapa.
Cuando vea que estás frito el pollo, agregue la cebolla, espera a que la cebolla suelte su sabor, coloque el ajo machacado y por ultimo el tomate.Ahora deja que se cocine y tape.

Now place the chicken in a pan with hot oil, over low heat, this is to fry it ,wait for it to brown on one side and then flip on the other, while placing a lid.
When you see that the chicken is fried, add the onion, wait for the onion to release its flavor, add the crushed garlic and finally the tomato, now let it cook and cover.

Pique las naranjas para sacar el jugo, si quiere agregue al jugo dos cucharadas de azúcar

Chop the oranges to extract the juice, if you want to add two tablespoons of sugar to the juice.

Agrega el jugo de las naranjas al pollo, pica tres naranjas en forma redonda y mételas en el guiso.
Por ultimo coloque la harina de trigo disuelta en agua, en el guiso, ahora tapar el sartén, dejar en la candela media hora y ya está listo.

Add the juice of the oranges to the chicken, chop three pieces of oranges in a round shape and put them into the stew.
Finally place the wheat flour dissolved in water in the stew, now cover the pan, leave it on the stove for half an hour and it is ready.

Delicioso😋😋😋😋

Delicious😋😋😋😋

Gracias por visitar mi blog y leer.

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Las fotos son de mi propiedad, capturadas con celular Samsung y editadas con incollaje.
Traducidas con DEEPL.

The photos are my own, captured with Samsung cell phone and edited with incollaje.
Translated with DEEPL.