¡Bienvenido a mi blog!

Welcome to my blog!

Hola , queridos amigos de esta linda comunidad #foodiesbeehive, deseo estén todos bien y regresen a su jornada laborar. Los sancocho, son comidas especiales para comerlos en familia.
En mi casa hacemos sancocho todos los domingos, invitamos a algunos amigos o familiares, tenemos eso por costumbre.
Aprovechando que la verdura sale toda buena para estos tiempos.

Hello, dear friends of this beautiful community #foodiesbeehive, I hope you are all well and back to work. The sancocho, are special meals to eat with the family.
In my house we make sancocho every Sunday, we invite some friends or family, we have that as a custom.
We take advantage of the fact that the vegetables are good for these times.

Hoy quiero compartir con ustedes, un delicioso sancocho de pollo,con verduras muy nutritivo, aporta vitaminas y minerales.
Este caldo es revitalizante para las personas que vienen de un trabajo fuerte o para el que está amanecido.

Today I want to share with you a delicious chicken stew with vegetables, very nutritious, provides vitamins and minerals.
This broth is revitalizing for people who come from a hard work or for the one who is dawn.

¡Delicioso!😋😋

Delicious!😋😋

🍲🍲🍲🍗🍗🍗🍗🍗🍲🍲🍲🍗🍗🍗

Ingredientes:

• 1 kilo de pollo picado.
• 1 kilo de yuca.
• 1 kilo de ocumo chino ( colocasia esculenta)
• 1 kilo de ocumo blanco
• 2 cebollas.
• 1 pimentón.
• 6 dientes de ajo.
• Cilantro.
• Sal al gusto.
• Color y orégano.

Ingredients:

• 1 kilo of chopped chicken.
• 1 kilo of yucca.
• 1 kilo of Chinese octopus (colocasia esculenta).
• 1 kilo of white ocumo.
• 2 onions.
• 1 bell pepper.
• 6 cloves of garlic.
• Cilantro.
• Salt to taste.
• Color and oregano.

🍲🍲🍲🍗🍗🍗🍗🍗🍲🍲🍲🍗🍗🍗

Preparación del sancocho de pollo con verduras:

• Pelar las verduras.
• Picarla en trozos medianos.
• Lavar con agua.

Preparation of the chicken stew with vegetables:

• Peel the vegetables.
• Chop into medium-sized pieces.
• Wash with water.

• Picar la cebolla y el pimentón en trozos pequeños.

• Pelar los ajos y triturarlos.

• Colocar los aliños en una olla grande.

• Agregar las presas de pollo y colocar en la candela con un poquito de agua, para que se vaya guisando.

• Dejar guisando el pollo por 20 minutos.

• Echas sal, color , orégano y las verduras picadas

• Verter suficiente agua .

• Chop the onion and paprika into small pieces.
• Peel the garlic and crush it.
• Place the seasonings in a large pot.
• Add the chicken and place in the pan with a little water to cook.
• Let the chicken stew for 20 minutes.
• Add salt, color, oregano and chopped vegetables.
• Pour enough water.

• El sancocho estará listo , cuando las verduras estén floja.
• Se dejará en la candela como 30 hora aproximadamente.

• The stew will be ready when the vegetables are loose.
• It will be left in the fire for about 30 hours.

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Delicioso sancocho de pollo con verduras.

Delicious chicken stew with vegetables.

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Gracias por leer mi post, nos vemos en la próxima.

Thanks for reading my post, see you in the next one.

   Las fotos son de mi propiedad, tomadas con celular Samsung y editadas por incollage. Traducidas con DEEPL.



The photos are my own, taken with Samsung cell phone and edited by incollage. Translated with DEEPL.

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