Hola querida comunidad de abejas fodies, feliz año 2025¡¡, espero lo hayan pasado increíble en unión familiar, mucha salud y bienestar para este año que inicia apreciados hivers, un placer nuevamente de estar con ustedes.
Hoy quiero compartir con ustedes una fácil y rápida manera de preparar un rico pollo frito crujiente y jugosito por dentro, a quien no le gusta un pollito frito delicioso, me recuerda mucho al pollo de KFC y Arturos, que me encanta. Te explico a continuación como lo hice.
Tenía en el cogelador ya marinado, trocitos de pollo que me quedaron de otra receta, acostumbro a congelar lo que me va quedando y resuelvo otro día otras comidas.
Hello dear community of fodies bees, happy new year 2025, I hope you have had an incredible time in family togetherness, good health and wellness for this year that begins appreciated hivers, a pleasure again to be with you.
Today I want to share with you a quick and easy way to prepare a delicious fried chicken, crispy and juicy inside, who doesn't like a delicious fried chicken, it reminds me a lot of KFC and Arturos chicken, which I love. Here's how I did it.
I had in the freezer already marinated, pieces of chicken that I had left from another recipe, I usually freeze what I have left and I solve another day other meals.
INGREDIENTES
½ Kg de pollo troceado
11/2 Taza de harina de trigo
1 Taza de aceite para freir
1 Taza con agua
NOTA: El pollo ya lo tenía sazonado en el congelador con: sal, mostaza, ajo, pimienta, orégano, salsa inglesa al gusto.
>INGREDIENTS
½ Kg of chopped chicken
1½ cup of wheat flour
1 cup of oil for frying
1 cup of water
>NOTE: The chicken was already seasoned in the freezer with: salt, mustard, garlic, pepper, oregano, Worcestershire sauce to taste.
PASO A PASO
>STEP BY STEP
Paso 1: En un plato colocamos la harina de trigo y envolvemos bien el pollo en ella.
Step 1: Place the wheat flour on a plate and wrap the chicken well in it.
Paso 2: En un envase ponemos el agua , sumerjamos el pollo en el agua rápidamente y lo escurrimos.
Step 2: Put the water in a container, quickly submerge the chicken in the water and drain it.
Paso 3: Ya debemos tener el aceite caliente a fuego medio, colocamos el pollo ya escurrido y a freír se ha dicho, les cuento se fríe buenísimo, no salpica el aceite , ni quedan restos de harina en el aceite, cuando este bien doradito por todos lados ya está listo.
Step 3: Now we must have the oil hot over medium heat, place the chicken and drained and fry it has been said, I tell you it fries very well, or splashes the oil, or remains of flour in the oil, when it is well browned on all sides and is ready.
La verdad que cuando aprendí a hacerlo de esta manera, me encanto, eventualmente cuando me antojo lo hago para darme ese gustico con mi esposo.
The truth is that when I learned to make it this way, I love it, eventually when I feel like it, I do it to give myself that treat with my husband.
Así quedo:
This is how it looks:
En esta ocasión lo acompañe con arroz blanco y caraotas negras, lo disfrutamos muchísimo.
This time I served it with white rice and black beans, we enjoyed it very much.
Bueno amigos (as) espero lo hagan y me cuenten que les pareció, gracias por acompañarme y leer mi post. Bendiciones.
Las fotos son de mi autoría, tomadas con mi tlf. Infinix Smart 8, editada en Canva y traducido con Deepl.
Well friends, I hope you do it and tell me what you thought, thanks for joining me and reading my post. Blessings.
The photos are my own, taken with my Infinix Smart 8 phone, edited in Canva and translated with Deepl.