Hola, mis apreciados hivers, deseando estén bien. Hoy les voy a preparar unos deliciosos tostones con sabor a ajo y ensalada rallada de zanahoria, repollo y la pondré papitas, salsa rosada y mostaza, demasiado bueno.
A continuación, los ingredientes y el paso a paso, espero les guste y lo hagan.
Hello, my dear hivers, I hope you are well. Today I am going to prepare some delicious tostones with garlic flavor and shredded carrot salad, cabbage and I will put potatoes, pink sauce and mustard, too good.
Here are the ingredients and the step by step, I hope you like it and make it.
INGREDIENTES
1 Plátano verde
Zanahoria
Repollo
Ajo
Sal
Aceite
Salsa rosada
Mostaza
INGREDIENTS
1 green plantain
Carrot
Cabbage
Garlic
Salt
Oil
Pink sauce
Mustard
PASO A PASO
>STEP BY STEP
Lo primero que hacemos es pelar el plátano, lo picamos por la mitad y cada mitad lo cortamos en 3 tajadas , en este caso el plátano es grande y salen 6 tajadas, colocamos una sartén con aceite a calentar y ponemos los plátanos a precocer un poco por ambos lados y que tomen color.
The first thing we do is to peel the plantain, chop it in half and cut each half into 3 slices, in this case the plantain is large and 6 slices come out, place a pan with oil to heat and put the plantains to precook a little on both sides and take color.
Lo pasamos a una tabla donde se va a aplanar con un rodillo, prepare un agua con sal y ajo, para pasarlos por ambos lados y que absorban el sabor del ajo y volvemos a poner en el aceite hasta que estén tostados y doraditos.
We pass it to a board where it will be flattened with a rolling pin, prepare a water with salt and garlic, to pass them on both sides and absorb the flavor of garlic and put back in the oil until they are toasted and golden brown.
Los colocamos en papel absorvente, para secar un poco la grasa,
Lavamos, pelamos y rallamos la zanahoria, picamos el repollo pequeñito, lo ponemos en agua con limón para desinfectar, escurrimos, le ponemos las papitas, las que usamos para los perros calientes.
We place them on absorbent paper, to dry the fat a little,
Wash, peel and grate the carrot, chop the cabbage, put it in water with lemon to disinfect, drain, put the potatoes, the ones we use for hot dogs.
Agregamos la salsa rosada y mostaza.
Add the pink sauce and mustard.
Bueno mis amores, estos tostones están listos y de un buenooo…
Well, my loves, these tostones are ready and they are delicious....
Espero les haya gustado, gracias por acompañarme mis amores, chauuu… hasta una próxima.
I hope you liked it, thanks for joining me my loves, bye... see you next time.
Las fotos son de mi autoría, tomadas con mi tlf. Honor 7S, editada en Canva, traducida con Deepl.
The photos are my own, taken with my Honor 7S phone, edited in Canva, translated with Deepl.
