English
We have different kinds of food and they emit different tastes too. Am glad I will be able to thank my Mother for giving me my best treat ever on my Birthday.
I would like it to be the first food my wife will cook for me. I will urge all viewers and readers to have a taste of my favourite treat.
On my birthday my mom surprised me with "Porridge and spiced Vegetable"
One thing that amazes me is the aroma that is gushing out of our kitchen. I know I saw him with yam and vegetables but I can't figure out what exactly she is cooking. At one point I thought she was about to cook pounded yam and vegetables, later I found out that it was porridge and spiced vegetables. My friends cannot resist both the aroma and taste to the extent that I have to share it with them. The best I can do for all readers is to explain how this treat is produced. I urge you again to cook it for bigger events like housewarming, naming ceremony, wedding, wedding anniversary, birthday and other big events.
Porridge and spiced Vegetable
They are prepared separately, so I will start my explanation with porridge.
Porridge
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The first thing should be first, get a fresh and dent free yam. Pill out the covers, rinse before pilling and after pilling. Boil a considerable amount of water (make sure the water is not much), put the yam inside the boiling water, add enough salt, after that cover the pot, within the boiling period get fresh pepper and small amount of tomatoes, grind it, make sure you get enough pepper that will also be enough for the vegetable.
Once the yam is soft which signifies that it can be served, reduce the heat, you can reduce the water if it's too much, add the grinded pepper, crayfish and season. Cover the pot and allow the pepper to saturate well, after some minutes add palm oil (a small quantity will be enough). Get a turning stick to mesh it after you have added the palm oil and the yam has fermented the oil. After the meshing, heat for a few minutes with low heat. The atmosphere of your kitchen will have changed because of the pleasant aroma you have invited. Then with this your porridge is done.
Spiced Vegetable
To cook this, you can follow several procedures, make sure you have enough Palm oil, grinded pepper (not perfectly smooth), cut your preferred vegetable leaves, onion, locust beans, salt and other seasons, snail, smoke fish, cray fish and cow skin.
Mix a small quantity of grinded tomatoes to the grinded pepper, mix it with grinded onions, cut and slice a small quantity of onion on a separate plate. Once this is put in place the next thing is to start cooking.
On your cooking device, place a clean pot on the stove, allow it to dry and add enough Palm oil, allow your palm oil to heat well sprinkle the onion you cut in a separate plate in the palm oil, after that you add your mixed pepper allow it to fry, during the frying add seasons (salt, Maggi and others) add crayfish, smoke fish and the cow meat (cut all in small sizes) add snails too and locust beans. After it has fried well, my mom added waterleaf (you can add your preferred vegetable). Taste the fried stew before adding waterleaf so that you will confirm if you have added enough seasons. After adding the water leaf, cover it and check it from time to time. And at the end the spicy vegetable is ready to serve.
When you want to serve it, make sure you serve it hot so that you enjoy it.
This is the process involved in preparing my favourite treat. Aside from its marvelous taste, it's highly nutritious, it can be added to the weekend timetable, eat it once in a week and you get healthy and vibrant.
Thanks for reading through 😘
The pen keeps dazzling 🖌️
Spanish
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Tenemos diferentes tipos de comida y también emiten diferentes sabores. Me alegro de poder agradecer a mi madre que me haya dado el mejor capricho en mi cumpleaños.
Me gustaría que fuera la primera comida que me cocinara mi mujer. Invito a todos los espectadores y lectores a que prueben mi plato favorito.
En mi cumpleaños, mi madre me sorprendió con "Gachas de avena y verduras especiadas"
Una cosa que me asombra es el aroma que sale a borbotones de nuestra cocina. Sé que lo he visto con ñame y verduras, pero no consigo averiguar qué está cocinando exactamente. En un momento dado creí que iba a cocinar ñame machacado y verduras, más tarde me enteré de que eran gachas y verduras especiadas. Mis amigos no pueden resistirse ni al aroma ni al sabor, hasta el punto de que tengo que compartirlo con ellos. Lo mejor que puedo hacer para todos los lectores es explicar cómo se elabora esta delicia. Os animo de nuevo a que lo cocinéis para eventos más importantes como la inauguración de la casa, la ceremonia de nombramiento, la boda, el aniversario de boda, el cumpleaños y otros grandes acontecimientos.
Gachas y verduras especiadas
Se preparan por separado, así que empezaré mi explicación con las gachas.
Gachas
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Lo primero es conseguir un ñame fresco y sin abolladuras. Se debe quitar la tapa, enjuagar antes y después de la elaboración de las gachas. Hervir una cantidad considerable de agua (asegúrese de que el agua no es mucho), poner el ñame dentro del agua hirviendo, añadir suficiente sal, después de que la tapa de la olla, dentro del período de ebullición obtener pimienta fresca y pequeña cantidad de tomates, molerlo, asegúrese de obtener suficiente pimienta que también será suficiente para el vegetal.
Una vez que el boniato esté blando, lo que significa que se puede servir, reduzca el fuego, puede reducir el agua si es demasiado, añada el pimiento molido, las cigalas y sazone. Tapa la olla y deja que el pimiento se sature bien, después de unos minutos añade el aceite de palma (una pequeña cantidad será suficiente). Coge un palo giratorio para mallarlo después de haber añadido el aceite de palma y que el ñame haya fermentado el aceite. Después de la malla, calienta durante unos minutos a fuego lento. El ambiente de tu cocina habrá cambiado por el agradable aroma que has invitado. Con esto tus gachas están listas.
Verduras con especias
Para cocinarla, puedes seguir varios procedimientos, asegúrate de tener suficiente aceite de palma, pimienta molida (no perfectamente lisa), corta las hojas de verdura que prefieras, cebolla, algarrobas, sal y otros condimentos, caracol, pescado ahumado, cangrejo y piel de vaca.
Mezclar una pequeña cantidad de tomates molidos con el pimiento molido, mezclarlo con las cebollas molidas, cortar y rebanar una pequeña cantidad de cebolla en un plato aparte. Una vez colocado esto, lo siguiente es empezar a cocinar.
En su dispositivo de cocina, coloque una olla limpia en la estufa, deje que se seque y añada suficiente aceite de palma, deje que su aceite de palma se caliente bien espolvoree la cebolla que cortó en un plato separado en el aceite de palma, después de eso añada su pimienta mezclada deje que se fría, durante la fritura añada las estaciones (sal, Maggi y otros) añada cangrejos de río, pescado ahumado y la carne de vaca (cortado todo en tamaños pequeños) añada caracoles también y algarrobas. Después de que se haya frito bien, mi madre añadió la hoja de agua (puedes añadir la verdura que prefieras). Prueba el guiso frito antes de añadir la hoja de agua para que confirmes si has añadido suficientes estaciones. Después de añadir la hoja de agua, tápalo y revísalo de vez en cuando. Y al final la verdura picante está lista para servir.
Cuando quieras servirla, asegúrate de servirla caliente para que la disfrutes.
Este es el proceso de preparación de mi plato favorito. Aparte de su maravilloso sabor, es altamente nutritivo, se puede añadir al horario del fin de semana, cómelo una vez en la semana y obtendrás salud y vitalidad.
Gracias por leerme 😘
La pluma sigue deslumbrando 🖌️