Hola amigos de esta gran comunidad, primera vez que publico aquí, la verdad soy nueva en hive, no soy experta en la cocina, pero me gusta buscar recetas nuevas e intentar prepararlas y así ir aprendiendo poco a poco. En esta oportunidad les traigo esta receta de "Minestrone de lentejas" que a todos en casa nos encanta, es realmente rápido y fácil de preparar, espero les guste y lo preparen para compartir en familia.
Hello friends of this great community, the first time I publish here, the truth is I am new to hive, I am not an expert in the kitchen, but I like to look for new recipes and try to prepare them and thus learn little by little. This time I bring you this recipe for "Lentil Minestrone" that we all love at home, it is really quick and easy to prepare, I hope you like it and prepare it to share with the family.
Ingredientes:
º250g de bisteck.
º250g de filete de pollo.
º500gr de lentejas.
ºCebolla, ají, pimentón y ajo (al gusto).
º Abodo, 2 cubitos y sal.
º2 tazas de arroz.
Ingredients:
º250g of steak.
º250g of chicken fillet.
º500gr of lentils.
ºConion, chili pepper, paprika and garlic (to taste).
º Abodo, 2 cubes and salt.
º2 cups of rice.
Preparación:
Lo primero que hacemos es colocar en una olla los 500g de lentejas, las lavamos y con suficiente agua las ponemos a cocinar para que se ablanden.
Preparation:
The first thing we do is place the 500g of lentils in a pot, wash them and with enough water we put them to cook so that they soften.
Mientras se cocinan nuestras lentejas, picamos el pollo y el bisteck en tiritas o cuadritos, igualmente los aliños para proceder a cocinar aparte.
While our lentils are cooking, we chop the chicken and the steak into strips or squares, as well as the dressings to proceed to cook separately.
En un sarten, agregamos un poco de aceite para sofreir nuestra carne y pollo, cuando se este sofriendo se agregan los aliños y los condimentos que gusten, yo realmente solo utilice sal, adobo, cubito y un toque de orégano, pero ustedes pueden utilizar los que sean de su preferencia.
In a pan, we add a little oil to fry our meat and chicken, when it is frying add the dressings and condiments that you like, I really only use salt, marinade, ice cube and a touch of oregano, but you can use the that are of your preference.
Luego que nuestro pollo y carne esten bien cocidos, verificamos la cocción de las lentejas, cuando se hayan ablandado lo suficiente, agregamos poco a poco el pollo y la carne a las lentejas y movemos.
After our chicken and meat are well cooked, we check the cooking of the lentils, when they have softened enough, we add the chicken and meat to the lentils little by little and stir.
Esperamos que se cocine por 15 minutos mas para que las lentejas agarren sabor, le colocamos un poquito de sal y probamos. Posteriormente ya pasados los 15 min agregamos las dos tazas de arroz y movemos para que no se pegue abajo.
We wait for it to cook for 15 more minutes so that the lentils take on flavor, we add a little salt and taste. Later, after 15 min, add the two cups of rice and move so that it does not stick down.
Ya solo queda esperar que el arroz se cocine y se ablande, seguimos moviendo cada 3 minutos hasta que este listo y ya está, apagamos, dejamos reposar por 10 minutos y servimos. Así queda nuestro "Minestrone de lentejas", rápido y nada complicado.
Now we just have to wait for the rice to cook and soften, we keep moving every 3 minutes until it is ready and that's it, turn off, let it rest for 10 minutes and serve. This is how our "lentil Minestrone" is left, fast and not complicated.
Espero les haya gustado esta receta y les sirva en cualquier oportunidad, pues las lentejas siempre serán una excelente opción, por todos los beneficios que le dan a nuestro cuerpo, nos vemos en el próximo post, muchas gracias por leerme.
Todas las fotos son de mi propiedad, tomadas con mi telefono, motorola g4.
I hope you liked this recipe and it will serve you at any time, because lentils will always be an excellent option, for all the benefits they give to our body, see you in the next post, thank you very much for reading me.
All photos are my property, taken with my phone, motorola g4.