¡Hola queridos usuarios de Hive ✨💕!
Hi dear Hive users ✨💕!
Después de tomarme unos días de descanso, regreso nuevamente con esta receta, aunque realmente les vengo a mostrar como preparamos en casa una de las comida mas típicas de los días de semana santa. Es muy típico que en los días de semana santa se consuma pescado, es una comida bastante tradicional de la fecha, y no podía dejar pasar la oportunidad de mostrarle una forma sencilla que tenemos en mi casa de prepararlo, así que espero les guste.
After taking a few days off, I'm back again with this recipe, although I really come to show you how we prepare at home one of the most typical food of the days of Easter. It is very typical that in the days of holy week fish is consumed, it is a very traditional meal of the date, and I could not miss the opportunity to show you a simple way we have in my house to prepare it, so I hope you like it.
🐟 INGREDIENTES|| INGREDIENTS 🐟
- Pescado Corvina (la cantidad del mismo es de acuerdo a tu preferencia, en mi caso fue 1 kg).
- Comino, Ajo Molido y Onoto molido (Adobo).
- Sal.
- 1 huevo.
- Harina de Trigo.
- Aceite.
- Corvina fish (the quantity is according to your preference, in my case it was 1 kg).
- Cumin, Ground Garlic and Ground Onoto (Adobo).
- Salt.
- 1 egg.
- Wheat flour.
- Oil.
🐟 COMENCEMOS || LET'S GET STARTED 🐟
El pescado ya venía sin escamas, así que lo primero que hicimos fue lavarlo muy bien y terminar de filetearlo.
The fish came without scales, so the first thing we did was to wash it very well and finish filleting it.
Luego de esto agregamos la sal y los condimentos (comino, ajo y onoto), la cantidad de sal y condimentos realmente fue a gusto. Esto se fue a la nevera aproximadamente por 1 hora, después de este tiempo, al sacarlo se le agrego otro poquito de sal.
After this we added salt and seasonings (cumin, garlic and onoto), the amount of salt and seasonings was really to taste. This went to the refrigerator for approximately 1 hour, after this time, when we took it out we added another little bit of salt.
En una tacita aparte se batió el huevo. Para freír el pescado primero se pasa por el huevo y luego por el harina de trigo (si tienes pan rallado también sirve a la perfección) y luego se lleva a freír en abundante aceite hasta que esté dorado por ambos lados.
In a separate bowl beat the egg. To fry the fish, first dip it in the egg and then in the wheat flour (if you have breadcrumbs, it also works perfectly) and then fry it in abundant oil until it is golden brown on both sides.
Te invito igual que siempre a que intentes esta receta por tu cuenta y me digas en los comentarios 👇 como es tu experiencia.
I invite you as always to try this recipe on your own and tell me in the comments 👇 how your experience is.
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