Buenos días para toda esta hermosa comunidad, espero que hoy sea un día lleno de muchas bendiciones y muy productivo 🤗
Hoy les compartiré una receta fácil y nutritiva la cual realice para acompañar un pollo con vegetales en el almuerzo.
Se trata de unas tortitas de vegetales, y para realizarla necesitaremos:
1 Calabacín
1 Zanahoria
Cebolla
Queso
Harina todo uso ( o harina de avena)
Un huevo
Lo primero que haremos será rallar el calabacín y la zanahoria, y picar en cuadritos la cebolla
Una vez hecho esto vamos a colocar los ingredientes en una sartén a fuego bajo para que se cocine un poco
Luego de eso colocaremos los vegetales en un recipiente y le colocaremos el huevo
Ahora picaremos queso, en esta oportunidad utilicé este queso que es súper rico y le aporta la sal necesaria a la mezcla, así no utilizamos más sal.
Lo piqué en trocitos y los incorporé
Luego incorporaremos la harina hasta obtener una consistencia más espesa
Una vez lista nuestra mezcla, vamos a calentar una sartén a la cual le agregaremos solo un chorrito de aceite de oliva el cual esparciremos con una servilleta. Y colocaremos la mezcla, manteniendo siempre la llama baja.
Volteamos y doramos por el otro lado
Y listo
En este caso estás ricas tortitas fueron el acompañante de mi almuerzo, la verdad quedan súper ricas, estoy segura de que les gustará.
Como siempre gracias por llegar hasta aquí y acompañarme, les mando un abrazo a todos.
Nos vemos pronto un próximo post ❤️