Mi vida sin gluten 🥳 desde el 2019 comenzamos a escuchar de temas que ni imaginarme que existían, en cuanto a la manera en que nos estábamos " " alimentando. Mi hijo desde muy pequeño presentaba dificultad en el aprendizaje y en su comportamiento. Al llevarlo a diferentes especialistas nos indicaron que debíamos dejar específicamente el gluten y los azúcares, además de todo lo procesado y químico.
Waoooo se nos derrumbó nuestra manera tradicional se alimentarnos. Y decidimos empodernos de conocimiento, realizando talleres, zoom, charlas, y a poner en práctica todo lo que íbamos aprendiendo.
Ya hoy día el cambio ha Sido radical, todo lo elaboramos nosotros y tratamos que la materia prima sea lo más sana y agroecologíca posible. Realizamos nuestras harinas, nuestros embutidos. Los aliños desidratados y hecho por nosotros mismos.
Realizó casi en su totalidad todo tipo de postres sin gluten y sin huevos.
En muchos caso ni lácteos usamos.
Aprendí a realizar jabones. Talco. Desodorante. Detergentes. En fin. Al principio pensé que nada se podía o que iba a resultar súper costoso pero nada muy lejos de la realidad.
Esto es una introducción de lo que empezaré a publicar y como ha influido todo este cambio en nuestras vidas.
Gracias de antemano a todos los que apoyan mi contenido.
Si desean dejarme algún comentario para mejorar en este red social. Lo tomaré en cuenta.
