ES/EN Pastel Inteligente/ Smart cake💟

PASTEL INTELIGENTE, una delicia a tu paladar, de Hive account@ladiadema
Smart cake, a delight to your palate

Hola amigos de #foodiesbeehive un saludo a todos,les traigo una maravilla de pastel, porque consigues tener dos postres en uno, vas a tener un pudin y pastel jugoso, asi que imagina, el resultado delicioso que vas darle a tu paladar.

Hello friends of #foodiesbeehive a greeting to all, I bring you a wonderful cake, because you get to have two desserts in one, you will have pudding and juicy cake, so imagine the fabulous result that you will give to your palate.

Como les he mecionado el PASTEL INTELIGENTE, ya lo habia comido en algunas ocasiones, este pastel me gusta mucho porque es um postre jugoso y suave al paladar, pero nunca habia tenido la oportunidad de prepararlo, siempre me dio curiosidad y pense capaz que los cocineros solo colocan el quesillo o pudin encima y lo viran y listo, pero que equivocada estaba!!!

As I have mentioned the** Smart Cake**, I had already eaten this cake a few times, and I really like it because it is a juicy and soft dessert, but I had never had the opportunity to prepare it, I was always curious and I thought that the cooks just put the cheese or pudding on top and turn it and that's it, but I was wrong!

Lo interesante de esta receta es que la primera mezcla que es la del pastel es la primera que colocamos en el molde y luego el pudin pero en su coccion cambian de posicion, les voy a contar como fue que hice este postre empezaremos con lo que vamos a necesitar para prepararlo.

The interesting thing about this recipe is that the first mixture that is the cake is the first to be placed in the mold and then the pudding but in its cooking change position, I will tell you how I made this dessert, let's start with what we will need to prepare it.

INGREDIENTES DEL PASTEL INTELIGENTE
 Caramelo 160 g de azúcar
 1 forma de 20 cm de diámetro(profundidad de 8cm)
PUDIN
 390 g de leche condensada
 4 huevos
PASTEL
 165gr de azúcar
 3 huevos
 200gr de harina de trigo
 125 ml de leche
 50g de mantequilla
 60gr de cacao
 2 cucharaditas de polvo de hornear.
SMART CAKE INGREDIENTS
 Caramel 160 g sugar
 1 form of 20 cm in diameter (depth of 8 cm)
PUDDIN
 390 g condensed milk
 4 eggs
CAKE
 165gr sugar
 3 eggs
 200gr wheat flour
 125 ml milk
 50g butter
 60 gr cocoa
 2 teaspoons of baking powder.

PREPARACIÓN:
1.Procedemos a colocar en el molde el azucar y llevar a fuego bajo hasta que el azucar se derrite y quede liquido y um color marron pero no oscuro porque entoces el caramelo se quema y queda amargo y no va dar um sabor agradable.

1.We proceed to place the sugar in the mold and take it to low heat until the sugar melts and becomes liquid and brown in color but not dark because then the caramel burns and becomes bitter and will not give a pleasant taste.

2.Haga movimientos circulares para que extender el caramelo que hemos realizado, tal como se muestra la imagen.

2.Make circular movements to spread the candy we have made, as shown in the picture.

1. En un recipiente coloque los huevos, el azúcar y la mantequilla batimos muy bien.

1. In a bowl place the eggs, sugar and butter and beat very well.

1. Colocamos el resto de los ingredeintes,para finalizar agregue el polvo de hornear.Verter en el molde la mezcla.

1. Add the rest of the ingredients, finally add the baking powder and pour the mixture into the mold.

1. En la licuadora coloque la leche condensada, leche y los huevos bata durante 1 o 2 minutos y vierta esta mezcla con cuidado sobre la torta colocamos palpel aluminio.

1. In a blender place the condensed milk, milk and eggs, blend for 1 or 2 minutes and pour this mixture carefully over the cake and place aluminum foil on top.

Llevamos al horno

Bake in the oven

Sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente,desmoldamos com cuidado y listo.

Remove from the oven and let cool to room temperature, unmold carefully and ready.

A degustar esta delicia!!!

Let's taste this delicacy!!!

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Como les conté, la mezcla del pudin fue al fondo, es bastante curioso como pasa de posición, pero no te quedes con la receta ve y hazla para tus amigos y familia o incluso puedes compartirla con tu abuela para que te la prepare, espero te haya gustado mucho, mas tarde la llevare a casa de mi madre, porque no se vale no compartir 😅

As I told you, the pudding mixture went to the bottom, it is quite curious how it passes from position, but do not stay with the recipe go and make it for your friends and family or even you can share it with your grandmother to prepare it for you, I hope you liked it a lot, later I will take it to my mother's house, because it is not worth not sharing 😅.

Me despido con un dulce abrazo mis querid@s hasta una proxima receta
Hive account@ladiadema

I say goodbye with a sweet hug my dearest friends until a next recipe.
Hive account@ladiadema

Nota.
Imagenes propias.
Equipo usado
Samsung A71
Canon Sl3

Note.
Own images.
Used equipment
Samsung A71
Canon Sl3![img_3229.jpg]