Hola a todos mis queridos amigos de la comunidad de Hive account@hive, que gusto que estén por acá visitando este rinconcito lleno de sabor donde podrán encontrar recetas fáciles de preparar pero sobre todo deliciosas, el dia de hoy quiero compartirles un delicioso almuerzo, ideal para compartir en casa con la familia, porque pienso que a todos nos encanta un crujiente y jugoso Pollo Frito, el cual acompañaremos con arroz y ensalada, veamos de que se trata.

Hello to all my dear friends of the Hive account@hive community, what a pleasure that you are here visiting this little corner full of flavor where you can find easy to prepare recipes but above all delicious, today I want to share with you a delicious lunch, ideal to share at home with the family, because I think we all love a crispy and juicy fried chicken, which we will accompany with rice and salad, let's see what it is about.

Ingredientes:

• Un pollo picado para freír
• Sal y pimienta al gusto y 3 dientes de ajo.
• 1 Taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 1 zanahoria
• 1/2 repollo
• 1/2 cebolla
• 1 cucharada de mayonesa
• 1 cucharada de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 Chorrito de vinagre

Ingredients:

• One chopped chicken for frying
• Salt and pepper to taste and 3 cloves of garlic.
• 1 cup of rice
• 2 cups of water
• 1 carrot
• 1/2 cabbage
• 1/2 onion
• 1 tablespoon of mayonnaise
• 1 tablespoon of sugar
• 1 pinch of salt
• 1 dash of vinegar

Preparación:

• Comenzamos preparando el pollo para freírlo, condimentándolo con sal, pimienta y ajo y procedemos a freírlo, yo en mi particular utilizo una freidora de aire, pero tu lo puedes freír en abundante aceite hasta que dore.

Preparation:

• We begin by preparing the chicken for frying, seasoning it with salt, pepper and garlic and proceed to fry it, I in my particular use an air fryer, but you can fry it in plenty of oil until golden brown.

• Para preparar nuestra ensalada, rayamos la zanahoria y la cebolla y cortamos el repollo finamente, para luego aderezarlos con la mayonesa, el vinagre, la azúcar y la sal y mezclamos todo.

• To prepare our salad, we grate the carrot and onion and finely chop the cabbage, then dress them with the mayonnaise, vinegar, sugar and salt and mix everything.

• Preparamos nuestro arroz agregando las dos tazas de agua y la sal, dejándolo secar para luego taparlo y cocinar a fuego bajo hasta que el grano se hablande.

• We prepare our rice by adding the two cups of water and salt, let it dry and then cover it and cook over low heat until the grain is soft.

Y así emplatamos nuestro delicioso pollo, me encanta porque queda crujiente por fuera y súper jugoso por dentro, ideal para almorzar en familia.

And so we plate our delicious chicken, I love it because it is crispy on the outside and super juicy on the inside, ideal for a family lunch.

Espero que te animes a preparar estas este suculento Pollo frito acompañado de arroz y ensalada y disfrutes de un delicioso almuerzo en familia, porque el secreto de una buena comida es crear buenos recuerdos.

Te espero en una próxima publicación para seguirte mostrando ricas y fáciles recetas.

I hope you are encouraged to prepare this succulent Fried chicken with rice and salad and enjoy a delicious lunch with your family, because the secret of a good meal is to create good memories.

I'll be waiting for you in a future post to continue showing you delicious and easy recipes.