Hola a todos mis amigos de esta querida comunidad de Hive account@hive, que gusto que estén por acá visitando este rinconcito llamado "El Sazón de Laura", donde encontraran recetas súper fáciles de preparar, económicas y deliciosas. Es esta oportunidad les traigo una receta súper rica y saludable, además de que se prepara en tan solo 10 minuticos y te puede sacar de cualquier apuro a la hora de cocinar se trata de Crema de Calabacín queda súper deliciosa y cremosita a todos mis hijos les encanta! No te pierdas esta receta!

Hello to all my friends of this dear community of Hive account@hive, what a pleasure to have you here visiting this little corner called "El Sazón de Laura", where you will find super easy to prepare, economical and delicious recipes. This time I bring you a super rich and healthy recipe, plus it is prepared in just 10 minutes and can get you out of any trouble when it comes to cooking it is Crema de Calabacín is super delicious and creamy all my kids love it! Don't miss this recipe!

Ingredientes:

• 1 calabacín grande
• 2 papas medianas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 50 cc de agua
• Sal
• Aceite de oliva

Ingredients:

• 1 large zucchini
• 2 medium potatoes
• 1 onion
• 2 cloves of garlic
• 50 cc of water
• Salt
• Olive oil

Preparación:

• Comenzamos cortando en trozos el calabacín y las papas, así como las cebollas en rodajas.

Preparation:

• We start by cutting the zucchini and potatoes into chunks, as well as the sliced onions.

• Seguidamente en una olla pequeña colocamos un poco de aceite de oliva para luego agregar la cebolla y los ajos para que se sofrían un poco, una vez hecho esto agregamos las papas y el agua y dejamos cocinar por unos 7 minutos y luego agregamos el calabacín, sazonamos nuestra preparación y tapamos por unos 7 minutos mas o hasta que el calabacín este tierno.

• Then in a small pot we put a little olive oil and then add the onion and garlic to fry a little, once this is done add the potatoes and water and let cook for about 7 minutes and then add the zucchini, season our preparation and cover for about 7 minutes or until the zucchini is tender.

• Una vez que todos nuestros ingredientes están cocidos agregamos la preparación en una licuadora y mezclamos hasta formar una mezcla homogénea y listo servimos nuestra crema agregando algunos cebollines cortados finamente para darle un toque especial.

• Once all our ingredients are cooked we add the preparation in a blender and blend until a homogeneous mixture is formed and ready we serve our cream adding some finely chopped chives to give it a special touch.

Y así queda nuestra rica, deliciosa y saludable Crema de Calabacín!! Disfrútala!

And that's how our rich, delicious and healthy Crema de Calabacín looks like! Enjoy it!

En este rinconcito puedes encontrar recetas fáciles, económicas pero sobre todo riquísimas, la idea es que las puedas hacer con ingredientes que tengas en casa y que puedas disfrutar en familia, anímate y prepara eta sencilla receta y no te arrepentirás, queda sumamente deliciosa y te encantara!

In this corner you can find easy, economical and above all delicious recipes, the idea is that you can make them with ingredients that you have at home and that you can enjoy with your family, go ahead and prepare this simple recipe and you will not regret it, it is extremely delicious and you will love it!