Bienvenidos amigos de 
nuevamente a mi blog. 🥮🥮
Ho, ho, ho ... holas mis queridos amigos creadores y amantes de la comida feliz Navidad lleno de amor y porvenir, hoy amigos les traigo una rica receta de un postre delicioso que se conoce con el nombre de Marquesa a base de galletas María, pero en éste caso tiene otra mezcla una rica compota casera de parchita casera, es una Marquesa un poco diferente para salirnos de lo tradicional y fusionar nuevos estilo y sabores, pero los resultados son iguales de satisfactorio.
Es una torta fría como tambien la llamamos aquí en mi país llena de sabor, suavidad y cremosidad un digno postre para compartir ahora en navidad con la familia y amigos.
Welcome back to my blog, friends of . 🥮🥮
Ho, ho, ho... Hello, my dear friends, creators and food lovers! Merry Christmas, full of love and hope for the future. Today, friends, I bring you a delicious dessert recipe known as Marquesa, made with Maria cookies, but in this case, it has another mixture: a delicious homemade passion fruit compote. It's a slightly different Marquesa to break away from tradition and fuse new styles and flavors, but the results are just as satisfying.
It's a cold cake, as we also call it here in my country, full of flavor, softness, and creaminess—a worthy dessert to share now at Christmas with family and friends.
Miren que ricura de Marquesa cremosa suave y delicioso un manjar de explosión de sabores al paladar sin duda una buena opción pará compartir en navidad. 🥮🥮
Look at this delicious, creamy, smooth Marquesa cake—a delicacy that explodes with flavors on the palate. It's definitely a great option to share at Christmas. 🥮🥮
INGREDIENTES PARA SU PREPARACIÓN:
● 3 Paquetes de galletas maria.
● 250 gr de pulpa de concha de parchita.
● 200 gr de semillas de parchita.
● 300 gr de azúcar.
● 150 gr de maizina.
● 150 gr de leche.
● 1 litro de agua.
● Vainilla al gusto.
INGREDIENTS FOR PREPARATION:
● 3 packs of Maria cookies.
● 250 g passion fruit pulp.
● 200 g passion fruit seeds.
● 300 g sugar.
● 150 g cornstarch.
● 150 g milk.
● 1 liter of water.
● Vanilla to taste
PREPARACIÓN DE LA MARQUESA DE COMPOTA DE PARCHITA:
El paso a paso:
● Iniciamos colocando los 250 gr de pulpa de la concha de la parchita a el vaso de la licuadora.
● Junto con los 200 gr de la semilla de la parchita más el agua potable .
● Licuamos por 2 minutos y colamos la mezcla en un recipiente y con un colador.
● Colamos varias veces si es necesario hasta que el jugo quede sin rastro de semilla.
● Luego lo llevamos a una olla el jugo licuado añadimos los 300gr de azúcar y removemos a fuego medio.
PREPARATION OF PASSION FRUIT COMPOTE:
Step by step:
● Start by placing 250 g of passion fruit pulp in a blender.
● Add 200 g of passion fruit seeds and drinking water.
● Blend for 2 minutes and strain the mixture into a container using a strainer.
● Strain several times if necessary until the juice is free of seeds.
● Then pour the blended juice into a pot, add 300 g of sugar, and stir over medium heat.
● Seguidamente agregamos la vainilla al gusto removemos la mezcla a fuego bajo ahora.
● Aparte en un envase con una taza de mezcla añadimos los 150 gr de maizina disolvemos.
● Añadimos la leche en polvo y la mezcla de maizina muy lentamente a medida que vamos batiendo con un batidor manual.
● Por unos 5 minutos hasta que la mezcla se vuelva espesa y quede como una rica compota casera de parchita.
● Next, add the vanilla to taste and stir the mixture over low heat.
● Separately, in a container with a cup of the mixture, add the 150 g of cornstarch and dissolve.
● Add the powdered milk and cornstarch mixture very slowly while beating with a hand mixer.
● Continue for about 5 minutes until the mixture thickens and resembles a rich homemade passion fruit compote.
● Vamos mojando las galletas maría en un envase con agua de leche con azúcar.
● Aparte en un envase de vidrio Vamos colocando una capa primero de la compota de parchita.
● Luego una capa de galletas María y así vamos alternando las galletas con la compota.
● Seguidamente colocamos cinco capas de galletas con crema de compota de parquita.
● Dip the Maria cookies in a container with milk and sugar.
● Separately, in a glass container, place a layer of passion fruit compote first.
● Then add a layer of Maria cookies, alternating the cookies with the compote.
● Next, add five layers of cookies with passion fruit compote cream.
Aquí tenemos la rica Marquesa de parchita y galletas maría, como ve le damos la última tanda de compota de parchita y cubrimos la torta, luego la colocamos en la nevera para comerla fría.
Here we have the delicious passion fruit and Maria cookie cake. As you can see, we add the last batch of passion fruit compote and cover the cake, then place it in the refrigerator to eat cold.
Aquí les muestro ésta rica Marquesa fría, pueden ver las capas de las galletas junto a la compota de parchita una ricura de torta fría. 🥮🥮
Here I show you this delicious cold Marquesa cake. You can see the layers of cookies alongside the passion fruit compote—a delicious cold cake. 🥮🥮
Una verdadera ricura de torta Marquesa muy fácil y una buena opción para compartir en familia ahora en navidad. 🥮🥮
A truly delicious Marquesa cake that is very easy to make and a great option to share with the family this Christmas. 🥮🥮
Amigos sin duda es una torta deliciosa genial para compartir en celebraciones y para celebrar la Navidad o la noche buena, en unión también con amigos y vecinos simplemente un postre Generoso y natural.
Friends, this is undoubtedly a delicious cake that is great for sharing at celebrations and for celebrating Christmas or Christmas Eve, together with friends and neighbors. It is simply a generous and natural dessert.
Gracias amigos de por su apoyo deseándole feliz Navidad a todos, aquí siempre creando ricas recetas de postres para compartir con ustedes. 🥮🥮
Son fotos mías tomadas desde mí teléfono Samsung, editadas con foto collage frame y traducida por Deepl.
Thank you, friends at , for your support. Wishing everyone a Merry Christmas. We are always here, creating delicious dessert recipes to share with you. 🥮🥮
These are photos I took with my Samsung phone, edited with Photo Collage Frame, and translated by Deepl.