Bienvenido amigos de @FoodiesBeeHive gracias por visitar mi blog. 🥮🥥🍫🥜🍷
Mi queridos amigos de esta maravillosa comunidad de amantes de la buena comida, reciban un caluroso y cariñoso saludo com muchas bendiciones, hoy paso por aquí con una receta fabulosa de unas ricas meriendas tradicionales de mi país sobretodo de aquí del Oriente del país mi región natal Carúpano, aquí en estas zonas vemos a muchas madres que la elaboran para merendar en familia y también madres que se ganan la vida haciendo y vendiendo éstas ricas meriendas que fácilmente podemos comerla a cualquier hora del día.
Su elaboración lleva coco rallado, chocolate derretido a baño de maria y manis grande salados casi entero, con un toque adicional de vino sangria una verdadera delicia, ademas les cuento que su base original es el coco, éste es el ingrediente esencial en el turrón oriental, pero también se fusionan o combinan con otros ingredientes pueden ser con frutas, frutos secos, chocolates, arequipe o leche condensada y hasta verduras.
Welcome @FoodiesBeeHive friends thanks for visiting my blog. 🥮🥥🍫🥜🍷
My dear friends of this wonderful community of lovers of good food, receive a warm and affectionate greeting with many blessings, today I pass by here with a fabulous recipe for a rich traditional snacks of my country especially here in the East of the country my native region Carúpano, here in these areas we see many mothers who make it to snack with family and also mothers who make a living making and selling these rich snacks that we can easily eat it at any time of day.
Its elaboration takes grated coconut, melted chocolate in a bain-marie and large salted peanuts almost whole, with an additional touch of sangria wine, a real delight, I also tell them that its original base is coconut, this is the essential ingredient in the oriental nougat, but also merge or combine with other ingredients can be with fruits, nuts, chocolates, arequipe or condensed milk and even vegetables.
Es sumamente delicioso éste dulce si te come uno te terminas comiendo todo los turrones...
Con el crocante del manis, el sabor y suavidad del coco y con el chocolate, además ese vino sangría que le termina de reafirmar ese sabor 🥮🥥🍫🥜🍷
It is extremely delicious this sweet if you eat one you end up eating all the turrones....
With the crunchiness of the peanuts, the flavor and smoothness of the coconut and the chocolate, plus the sangria wine that reaffirms the flavor 🥮🥥🍫🥜🍷.
INGREDIENTES PARA SU ELABORACIÓN:
● 1 coco grande rallado.
● 2 chocolates fullbar relleno de manis.
● 150 gr de manis pelado salado.
● 1/4 de taza de vino sangria.
● 300 gr de azúcar .
● Vainilla al gusto.
INGREDIENTS FOR ITS PREPARATION:
● 1 large shredded coconut.
● 2 fullbar chocolates filled with peanuts.
● 150 gr of salted peeled peanuts.
● 1/4 cup sangria wine.
● 300 gr sugar .
● Vanilla to taste.
ELABORACIÓN DEL TURRÓN TRADICIONAL DE MI PAÍS:
EL PASO A PASO :
EL COCO :
● Como dijimos el coco es el fruto base original de esta receta de turrón.
● Su proceso es muy simple y básico tomamos un coco lo picamos, sacamos la pulpa blanca y la rallamos o si compro ya el coco rallado aun mucho más fácil de elaborar como en mi caso.
● Como ven en una olla colocamos el coco ya rallado a fuego bajo añadimos los 300 gr de azúcar y la vainilla al gusto y vamos removiendo con un a paleta de madera preferiblemente.
ELABORATION OF THE TRADITIONAL NOUGAT OF MY COUNTRY:
THE STEP BY STEP :
THE COCONUT :
● As we said the coconut is the original base fruit of this nougat recipe.
● Its process is very simple and basic we take a coconut we chop it, take out the white pulp and grate it or if I buy already grated coconut even much easier to elaborate as in my case.
● As you can see in a pot we put the grated coconut on low heat add the 300 grams of sugar and vanilla to taste and stir with a wooden paddle preferably.
EL MANIS:
● Como ven el manis ya lo compramos pesado, pelado y con su grado de sal.
● Pueden ver que el coco ya está entrando en el punto del turrón con la ayuda de la azúcar, es ahí cuando agregamos el manis casi entero.
● Seguimos mezclando con la cuchara de madera a bueno lento.
THE PEANUTS:
● As you can see the peanuts are already weighed, peeled and salted.
● You can see that the coconut is already entering the point of nougat with the help of the sugar, that's when we add the peanuts almost whole.
● Continue mixing with a wooden spoon at a slow speed.
EL CHOCOLATE FULLBAR CON EL VINO:
Esta es una rica barra de chocolate importado rellena de manis también:
● pues procedemos a derretir dos barras de chocolate fullbar a baño de maria con el 1/4 de taza de vino sangría aproximadamente .
● Después removemos la mezcla del chocolate con el vino hasta que se derrita todo el chocolate a baño de maria.
Esto queda demasiado delicioso el chocolate con los trozo de manis y el vino sangría.
THE CHOCOLATE FULLBAR WITH WINE:
This is a rich imported chocolate bar filled with peanuts as well:
● so we proceed to melt two bars of fullbar chocolate in a bain-marie with the 1/4 cup of sangria wine approximately .
● Then we stir the chocolate mixture with the wine until all the chocolate is melted in a bain marie.
The chocolate with the peanut pieces and the sangria wine is very delicious.
● Aqui ya la mezcla al punto de turrón, que es cuando vemos que el coco se despega con facilidad de la olla.
● Es entonce cuando añadimos el chocolate a baño de maría con la mezcla del coco y el manis.
● Luego con la paleta removemos rápidamente, uniendo así todos los ingredientes y dejando cocinar dando paleta por 8 minutos más.
● Here the mixture is already at the point of nougat, which is when we see that the coconut comes off easily from the pot.
● Then add the chocolate in a bain-marie with the coconut and peanut mixture.
● Then with the paddle stir quickly, thus uniting all the ingredients and let cook giving paddle for 8 more minutes.
ARMAMOS LOS TURRONES:
● Pasados los 8 minutos apagamos y en una bandeja o refractario de vidrio resistente al calor incorporamos toda la mezcla del turrón ya elaborado.
● Seguidamente con la misma paleta vamos aplanando y formando una especie de torta y lo dejamos reposar en la nevera.
● Luego cortamos y sacamos unos pequeños cortes cuadrados o semi cuadrados que van hacer los ricos turrones tradicionales.
la merienda oriental de mi región.
ASSEMBLE THE NOUGAT:
● After 8 minutes we turn off and in a tray or heat resistant glass refractory we incorporate all the mixture of the nougat already prepared.
● Then with the same paddle we flatten and form a kind of cake and let it rest in the refrigerator.
● Then we cut and take out some small square or semi-square cuts that will make the rich traditional nougat.
the oriental snack of my region.
Miren aquí finalmente la deliciosa merienda terminada turrón de coco, chocolate, manis con el toque de vino sangria una combinación perfecta para éste dulce tradicional. 🥮🥥🍫🥜🍷
Look here finally the delicious finished snack coconut nougat, chocolate, peanuts with the touch of sangria wine a perfect combination for this traditional sweet. 🥮🥥🍫🥜🍷
Verdaderamente una deliciosa merienda que podemos comer entre comidas a lo largo del día, pues éste turrón tradicional de coco, chocolate, manis y vino 🥮🥥🍫🥜🍷es una combinación fusionada, creando deliciosas recetas para ustedes, espero que le guste y lo elaboren en casa para compartir entre amigos y familiares o para emprender en un negocio.
Truly a delicious snack that we can eat between meals throughout the day, because this traditional coconut nougat, chocolate, manis and wine 🥮🥥🍫🥜🍷is a merged combination, creating delicious recipes for you, I hope you like it and make it at home to share among friends and family or to undertake in a business.
Complacida siempre por el apoyo, hasta otra nueva publicación para ustedes amigos y no dejen de seguir mi blog.🥮🥥🍫🥜
Todas las fotos son originales tomadas de mi teléfono Samsung y editadas desde mi teléfono con foto follage frame y con la traducción de deepl .
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All photos are original taken from my Samsung phone and edited from my phone with photo follage frame and with deepl translation.