Saludos apreciados amigos de la comunidad Foodies Bee Hive.
Le presento mi almuerzo de hoy un rico arroz con pollo acompañado de plátanos, una alternativa rápida, y muy sabrosa para almorzar y espacial para los pequeños de la casa.
Greetings dear friends from the Foodies Bee Hive community.
I present my lunch today a delicious rice with chicken accompanied by bananas, a quick and very tasty alternative for lunch and especially for the little ones in the house.
Para preparar este rico almuerzo, solo tome un poco de unas piezas de pollo y las corte lo mas pequeñas posibles, las sazone con sal pimienta y ajo en polvo, las coloque en un caldero y agregé un poco de aceite, lo deje solfreír hasta que el pollo se comience a dorar.
Mientras el pollo se va dorando, tome dos ramita de cilantro, una de cebollin, tres ajíes, una cebolla grande y una cabeza de ajo, lave y pique los aliños en pedazos pequeñitos, los agregué al pollo más un poco de aceite teñido de onoto, lo removí hasta que los aliños se marchiten un poco.
Agregé una dos tazas de arroz lo removí un poco a fuego alto, agregé cuatro tazas de agua y lo deje hervir a fuego medio por unos minutos, sin dejar secar totalmente el agua.
To prepare this delicious lunch, just take a few pieces of chicken and cut them as small as possible, season them with salt, pepper and garlic powder, place them in a cauldron and add a little oil, let it fry until the chicken begins to brown.
While the chicken is browning, take two sprig of coriander, one of chives, three peppers, a large onion and a head of garlic, wash and chop the dressings into small pieces, I added them to the chicken plus a little oil dyed with onoto , I stirred it until the seasonings wilt a bit.
I added two cups of rice, stirred it a little over high heat, added four cups of water and let it boil over medium heat for a few minutes, without letting the water dry completely.
Espero les sea de su agrado esta rica preparación, arroz con pollo al estilo criollo, muy común en Venezuela sobre todo en las tierras llaneras, para servir lo acompañe con tajadas de plátano frito, son un buen acompañante para la mayoria nuestros platos llaneros.
Gracias por el apoyo.
Bendiciones para todos.
@Leny28.
I hope you like this rich preparation, Creole-style chicken rice, very common in Venezuela, especially in the plains, to serve it with slices of fried plantain, they are a good companion for most of our plains dishes.
Thanks for the support.
Blessings for all.
@Leny28.