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Fried cabbage with vegetables - healthy food

Greetings to all foodie, happy Friday. Today I want to share with you a healthy recipe with vegetables that can serve as a contour to accompany proteins. White cabbage is a vegetable that has many properties, but above all it allows you to be full when consuming it. It's a simple and quick recipe; I'm sure you'll like it.

Saludos a todos los foodie , feliz viernes. Hoy quiero compartir con a receta saludable con vegetales que puede servir de contorno para acompañar proteínas. El repollo blanco es un vegetal que tiene muchas propiedades, pero sobretodo te permite quedar lleno al consumirlo. Es una receta sencilla y rápida; de seguro te gustará.Te muestro su preparación.

Ingredients

100 grams of white cabbage
1/2 red bell pepper
1 small onion
4 cloves of garlic
Salt to taste
White pepper to taste
Oil onotado

Ingredientes
100 gramos de repollo blanco
1/2 pimentón rojo
1 cebolla pequeña
4 dientes de ajo
Sal al gusto
Pimienta blanca al gusto
Aceite onotado

Preparation

Preparación

Step 1

Paso 1

To start this recipe, cut the white cabbage leaves, wash them very well and put them in a pot with enough water to soften the cabbage.

Para empezar está receta corte las hojas de repollo blanco, lave muy bien y lleve a una olla con suficiente agua, para que se suavizara el repollo.

Step 2

Paso 2

Once ready, remove the water and cut the cabbage into strips.

Una vez listo, retire el agua y corte en tiras el repollo.

Step 3

Paso 3

Now take both the onion and the 1/2 red bell pepper and cut into julienne strips. The four cloves of garlic, cut into slices.

Ahora sí tome tanto la cebolla y el 1/2 pimentón rojo y corte en julianas. Los cuatro dientes de ajo, los corte en rodajas.

Step 4

Paso 4

Fry with onotado oil, add salt and pepper to taste. Let the vegetables crystallize.

Lleve a sofreír con aceite onotado, aquí agregué sal y pimienta al gusto. Deje que se cristalizaron los vegetales.

Step 5

Paso 5
After softening the vegetables, add the cabbage and combine all the ingredients. Let it cook for only 3 more minutes and it's ready.

Luego de suavizar los vegetales, incorpore el repollo y uno todos los ingredientes. Lo deje en cocción solo por 3 minutos más y listo.

Final result

Resultado final

With these ingredients you can get a delicious and healthy contour, this one was a little spicy from the pepper, but I like it that way. I took advantage of the fact that I had bread and accompanied it with a piece.

Con estos ingredientes puedes obtener un contorno delicioso y saludable, este quedó con un poco de picor de la pimienta, pero así me gusta. Aproveche que tenía pan y acompañe con un trozo.

I bid you farewell and see you next time
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