Hola a todos los hivers y en especial a los amantes de la cocina👩‍🍳👨‍🍳

Seguramente les ha ocurrido que quieren preparar una receta y no cuentan con todos los ingredientes necesarios, o por lo menos así no los hacen ver muchas veces. Es en ese momento que descartamos lo que teníamos planeado y vamos por un plan B.

Es por ello que hoy les presentare mi versión fácil, deliciosa, rápida y con pocos ingredientes de Arroz con Pollo 😋🍗

Hello to all hivers and especially to those who love cooking👩‍🍳👨‍🍳

Surely it has happened to you that you want to prepare a recipe and you don't have all the necessary ingredients, or at least that's how they don't make them look many times. It is at that moment that we discard what we had planned and we go for a plan B.

That is why today I will present you my easy, delicious, fast and with few ingredients version of Arroz con Pollo😋🍗

Y es que solo necesitaras: (la cantidad de ingredientes está basado en la preparación de hoy)

• Pollo – 1 kilo aproximadamente picado en trozos pequeños
• Arroz – 2 ½ tazas
• Cebolla – 1 unidad mediana a grande
• Pimentón – 1 unidad mediana a grande
• Zanahoria – 1 unidad mediana a grande
• Aceite, sal, crema de ajo, abobo, pimienta, color (onoto, carmencita) y 1 cubito de caldo de pollo si gustan.

And you will only need: (the amount of ingredients is based on today's preparation)

• Chicken - about 1 kilo chopped in small pieces
• Rice - 2 ½ cups
• Onion - 1 medium to large unit
• Paprika - 1 medium to large
• Carrot - 1 medium to large unit
• Oil, salt, garlic cream, abobo, pepper, color (onoto, carmencita) and 1 cube of chicken broth if you like.

Preparación

Lavar y picar el pollo, condimentarlo con abobo, sal, pimienta y crema de ajo.

En un caldero u olla colocar aceite, dejar calentar y agregar el pollo.

Damos vuelta para que se cocine por ambos lados.

Preparation

Wash and chop the chicken, season it with abobo, salt, pepper and garlic cream.
In a cauldron or pot place oil, let it heat and add the chicken.
Turn to cook on both sides.

Mientras tanto picamos la cebolla y el pimentón en cuadritos y agregamos al caldero, donde el pollo está cocinándose.

Movemos constantemente para que no se pegue ni se queme. Utilice fuego medio. Agregamos el color y el cubito si lo desean, yo solo utilice un poco.

Meanwhile, chop the onion and paprika into small cubes and add to the pot where the chicken is cooking.

Stir constantly so that it does not stick or burn. Use medium heat. Add the color and the cube if desired, I only used a little.

Luego añadimos el arroz, mezclamos todos los ingredientes y sofreímos.

Llego la hora de agregar el agua (5 tazas, el doble de la cantidad de arroz).

Ahora la zanahoria picada en cuadritos. Probamos de sal y agregamos más, si es necesario.

Fusionamos todo y dejamos que se cocine a fuego medio.

Una vez que se seca el agua, bajamos el fuego y tapamos.

Then add the rice, mix all the ingredients and sauté.

It is time to add the water (5 cups, double the amount of rice).

Now add the diced carrot. Check the salt and add more, if necessary.

Fuse everything together and let it cook over medium heat.

Once the water dries, lower the heat and cover.

Pasados unos minutos ya tenemos listo nuestro Rico Arroz con Pollo😉

After a few minutes we have ready our delicious rice with chicken😉

En esta oportunidad decidí acompañarlo con ensalada rosada (remolacha, zanahoria, papa y mayonesa).

Buen provecho

This time I decided to accompany it with a pink salad (beet, carrot, potato and mayonnaise).

Enjoy!

Espero se animen a preparar esta receta fácil y con pocos ingredientes. Quedo deliciosa.

Gracias por leerme.

I hope you are encouraged to prepare this easy recipe with few ingredients. It was delicious.

Thanks for reading.

Me despido deseándoles buenas vibras💞

I bid you farewell wishing you good vibes💞

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