Hola qué tal amigos, espero se encuentren muy bien, deseo que estén cargados de buenas vibras, hoy quiero compartir con ustedes una deliciosas receta, que se prepara como tradición en mi país Venezuela.
Hello friends, I hope you are very well, I hope you are full of good vibes, today I want to share with you a delicious recipe, which is prepared as a tradition in my country Venezuela.
El tradicional y delicioso Dulce de Lechosa.
En años anteriores mi abuela le enseñó a mi mamá hacer el dulce, ha trascendido de generación en generación, la actualidad mi mama nos enseñó a mis hermanas y ami
Hoy deseo compartir con ustedes está fácil receta, que me enseñó mi mamá, en muchas ocasiones la elaboró para compartir en la casa, siempre la hago para fechas especiales, navidad, semana santa y para celebrar el día de las madres, es fácil de elabora y muy económico, ya que son pocos los ingredientes que se utilizan.
The traditional and delicious Dulce de Lechosa. In previous years my grandmother taught my mom to make the sweet, it has transcended from generation to generation, now my mom taught my sisters and me to make it. Today I want to share with you this easy recipe that my mother taught me, she made it many times to share at home, I always make it for special occasions, Christmas, Easter and to celebrate Mother's Day, it is easy to make and very economical, since only a few ingredients are used.
Los primeros años cuando comencé hacer el dulce de Lechosa mi mamá siempre me explicaba todo el procedimiento,hasta que por fin aprendí hacerlo jajaja
The first years when I started making dulce de Lechosa my mom always explained the whole procedure to me, until I finally learned how to make it hahaha.
Ingredientes.
- Lechosas verde
- Azúcar
- Soda
- Clavos de olor
- Canela en estilla
- Vainilla
Ingredients. * Green milkweed * Sugar * Soda * Cloves * Cinnamon in estilla * Vanilla
Elaboración .
Primero se pela la lechosa yo utilice 4
Luego se pican, se le sacan las semillas, luego se cortan en pedacitos, tipo tajada o lo pueden picar a su preferencia, se mete en una olla con agua y se lava, luego se llena la olla de agua y se le echa una cucharadita pequeña de soda, para que se ablande, se deja remojando por una hora, se le saca esa agua, se vuelve a lavar para sacarle la soda, una vez lavado se llena la olla nuevamente de agua, se pone a cocinar con los ingredientes, se agrega azúcar un kilo para comenzar, los clavos de olor, la canela y la vainilla, se deja cocinar por 2 horas, hasta que esté blandito que agarre la consistencia y el color amarillo, si es necesario se le puede agregar más azúcar al gusto
Elaboration . First peel the milkweed, I used 4. Then chop them, remove the seeds, then cut them into small pieces, slice type or you can chop it to your preference, put it in a pot with water and wash it, then fill the pot with water and add a small teaspoon of soda, to soften it, let it soak for an hour, remove the water, wash it again to remove the soda, Once washed, fill the pot again with water, put it to cook with the ingredients, add sugar a kilo to start, cloves, cinnamon and vanilla, let it cook for 2 hours, until it is soft and has the consistency and yellow color, if necessary you can add more sugar to taste.
Espero que les guste esta sencilla receta, fácil de elaborar y se puede utilizar para cualquier ocasión.
Gracias por leerme, cualquier duda estaré atenta para responder, exitos y bendiciones.
I hope you like this simple recipe, easy to prepare and can be used for any occasion. Thanks for reading, any questions I will be attentive to answer, success and blessings.
