Ostatnio w niedzielę mama stwierdziła, że pasowałoby zrobić coś słodkiego. Myślałyśmy i myślałyśmy aż mama wymyśliła ucierane babeczki!
Kiedyś mama je robiła bardzo często, ale wtedy ja weszłam z moimi przepisami na słodkości do kuchni i na jej babeczki, muffinki czy ciasteczka nie było miejsca 😅 No więc zakasałyśmy rękawy i do roboty. O dziwo bardzo szybko się je robiło.
Recently, on Sunday, my mother said that it would be appropriate to do something sweet. We thought and thought until my mother figured out mashed muffins!
My mother used to make them very often, but then I entered the kitchen with my recipes for sweets and there was no space for her cupcakes, muffins or cookies 😅 So we rolled up our sleeves and go to work. Surprisingly, they were made very quickly.
SKŁADNIKI / INGREDIENTS
- 1 kostka masła (my zrobiłyśmy z pół margaryny i pół masła) / 1 block of butter (we took half a block of margarine and half a block of butter)
- 1 opakowanie cukru wanilinowego / 1 package of vanillin sugar
- 20 dag cukru / 20 dag of sugar
- 4 jajka / 4 eggs
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia / 1 tsp of baking powder
- pół szklanki mleka / half a glass of milk
- 2 szklanki mąki / 2 glasses of flour
WYKONANIE / PREPARATION
Na początku wyciągnęłyśmy masło i margarynę wcześniej, aby troszkę się podtopiły, a później wrzuciłyśmy je do maszyny, która je ładnie utarła. Podczas ucierania dodałyśmy cukier i cukier wanilinowy. W innej miseczce przygotowałyśmy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Do maszyny wrzuciłyśmy jajka i mleko, a później na sam koniec mąkę z proszkiem do pieczenia.
At first we took out the butter and margarine so that they would melt a bit, and then we threw them into the machine which creamed them nicely. While creaming, we added sugar and vanilla sugar. In another bowl we prepared flour mixed with baking powder. We put eggs and milk into the machine, and then finally flour with baking powder.
Powstała taka masa:
Such a mass was formed:
Miała typową konsystencję dla mas, czyli nie była lejąca.
It had a typical consistency for the masses, i.e. it was not runny.
Zagrzałam piekarnik do 180 stopni i nakładałam do foremek. Do niektórych z nich wkładałam kostkę czekolady.
I heated the oven to 180 degrees and put it into the molds. I put a piece of chocolate in some of them.
Chwilkę poczekałam przy piekarniku czytając książkę i po jakichś niecałych 10 minutach mogłam je wyciągnąć.
I waited next to the oven for a while reading a book and after about 10 minutes I was able to take them out.
Wyszły pięknie pulchne i miękkie jak chmurka. Niebo w gębie!
They came out beautifully plump and soft as a cloud. Heaven in mouth!
Po jednym dniu już ich nie było, a zrobiłam ich około 60 🙈
After one day, they were gone, and I made about 60 of them 🙈