Feliz fin de semana hivers, para hoy preparé un delicioso brócoli gratinado con queso cheddar, carne de hamburguesa y arroz, espero se animen a hacerlo en sus casas.
Happy weekend hivers, for today I prepared a delicious broccoli gratin with cheddar cheese, hamburger meat and rice, I hope you will be encouraged to do it at home.
Vamos a necesitar/ We are going to need:
Carne molida/ Ground beef.
Brócoli/ Broccoli.
Harina de trigo, margarina, leche/ Wheat flour, margarine, milk.
Aceite, cubito, salsa inglesa, salsa de ajo, salsa 57/ Oil, cube, Worcestershire sauce, garlic sauce, sauce 57
Pan rallado, huevo/ Breadcrumbs, egg.
Queso Cheddar/ Cheddar cheese.
Condimentar la carne molida con cubito, salsa inglesa, salsa de ajo, salsa 57.
Season the ground beef with cubes, Worcestershire sauce, garlic sauce, sauce 57.
Añadir un huevo y pan rallado a la carne molida para que tome consistencia y poder hacer las hamburguesas.
Add an egg and breadcrumbs to the ground meat so that it takes consistency and can make the hamburgers.
Freír en abundante aceite.
Fry in plenty of oil.
Colocar a cocinar el brócoli en agua.
Place the broccoli in water to cook.
Una vez cocido separar las flores del brócoli.
Once cooked separate the broccoli flowers.
Para hacer la salsa bechamel licuar una taza de leche con tres cucharas de harina de trigo. En una olla pequeña agregar dos cucharas de margarina y añadir la mezcla de leche y harina, agregar sal al gusto y mezclar hasta que espese.
To make the bechamel sauce, blend a cup of milk with three tablespoons of wheat flour. In a small saucepan add two tablespoons of margarine and add the milk and flour mixture, add salt to taste and mix until thickened.
Agregar salsa bechamel sobre el brócoli y queso cheddar. Llevar al horno hasta que gratine.
Add bechamel sauce over the broccoli and cheddar cheese. Bake until gratin.
Sirve la carne acompañado de brócoli y arroz, disfruta de este delicioso almuerzo preparado en casa. Hasta la próxima Hivers.
Serve the meat accompanied by broccoli and rice, enjoy this delicious lunch prepared at home. Until next time Hivers.