Hola hivers, feliz domingo, día para descansar y compartir con la familia o amigos una sabrosa comida. Les sugiero para hoy preparar esta deliciosa crema de vegetales con pollo, muy nutritiva y un almuerzo completo ya que tiene proteína. Acá les muestro como la preparé.
Hi hivers, happy Sunday, day to rest and share a tasty meal with family or friends. For today I suggest you prepare this delicious cream of vegetables with chicken, very nutritious and a complete lunch since it has protein. Here I show you how I prepared it.
Vamos a necesitar/ We are going to need:
Pechuga de pollo/ Chicken breast.
Cebolla, papa, apio, auyama, cebolla, ají, cilantro, cebollín/ Onion, potato, celery, pumpkin, onion, chili, coriander, chives.
Sal, cubito de pollo/ Salt, chicken cube.
Yuca Sancochada, aceite/ Boiled yucca, oil.
Proceso/ Process:
Cortar apio, auyama y papa en trozos de tamaño mediano, colocar en una olla profunda y añadir dos litros de agua.
Cut celery, pumpkin and potato into medium-sized pieces, place in a deep pot and add two liters of water.
Cortar cebolla y ají en trozos y añadir a la olla.
Cut onion and chili into pieces and add to the pot.
Cortar finamente cilantro y cebollín, añadir a la olla. Agregar un cubito de pollo.
Finely chop coriander and chives, add to pot. Add a cube of chicken.
Cortar la pechuga en trozos y añadir a la sopa.
Cut the breast into pieces and add to the soup.
Dejar que la sopa hierva y se cocinen los vegetales y el pollo, de ser necesario añadir sal.
Let the soup boil and cook the vegetables and chicken, adding salt if necessary.
Luego que apagamos la llama de la cocina dejamos enfriar un poco la sopa y licuamos para hacer la crema.
After we put out the kitchen flame, let the soup cool down a bit and blend to make the cream.
Acompañé mi crema de pollo con yuca frita. Buen provecho y que tengan un hermoso domingo en familia.
I accompanied my cream of chicken with fried yucca. Good appetite and have a beautiful family Sunday.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.