Feliz sábado amigos, les deseo un merecido descanso este fin de semana, días para disfrutar de ricas comidas y buena compañía. Preparé una lasaña con una nueva pasta que me recomendaron, no necesita ser cocinada en agua y acá les muestro como me quedó.
Happy Saturday friends, I wish you a well-deserved rest this weekend, days to enjoy delicious meals and good company. I prepared a lasagna with a new pasta that was recommended to me, it does not need to be cooked in water and here I show you how it turned out.
Vamos necesitar/ We are going to need:
1 Caja de Pasta de 200 gramos para lasaña marca Galo/1 Box of Pasta of 200 grams for lasagna brand Galo
400 gramos de carne molida/400 grams of ground beef.
Tomate, cebolla, pimentón, / Tomato, onion, paprika.
Aceite, sal, salsa de tomate, salsa de ajo, orégano, azúcar, salsa inglesa/ Oil, salt, tomato sauce, garlic sauce, oregano, sugar, Worcestershire sauce.
Leche, margarina, fécula de maíz, jamón, queso mozzarella/ Milk, margarine, cornstarch, ham, mozzarella cheese.
Proceso/ Process:
Comencé preparando la carne molida. Cortar tomate, cebolla y pimentón, luego colocar en la licuadora y añadir una taza de agua, luego procesar. Agregar esta mezcla a la carne molida y añadir un poquito de aceite.
I started by preparing the ground beef. Cut tomato, onion and paprika, then place in the blender and add a cup of water, then process. Add this mixture to the ground beef and add a little oil.
Condimenta la carne molida con medio cubito, salsa inglesa, salsa de ajo, salsa o pasta de tomate.
Season ground beef with half a cube, Worcestershire sauce, garlic sauce, tomato sauce or paste.
Agregar una cucharita de sal, cocinar hasta que seque un poco el jugo y la carne se cocine.
Add a teaspoon of salt, cook until the juice dries a little and the meat is cooked.
Hice una salsa con tomate y cebolla, para lo cortar tomate y cebolla, luego llevar a la licuadora, añadir una taza de agua y procesar. Colocar la mezcla en la cocina y añadir sal, orégano, aceite, una pizca de azúcar y salsa de tomate. Cocinar la salsa hasta que espese.
I made a sauce with tomato and onion, to cut the tomato and onion, then take it to the blender, add a cup of water and process. Place the mixture on the stove and add salt, oregano, a pinch of sugar and tomato sauce. Cook the sauce until thick.
Hacer una salsa bechamel licuando una taza de leche con dos cucharadas sopera de fécula de maíz y sal al gusto. Derretir dos cucharadas de margarina y añadir la mezcla anterior, mezclar hasta que espese.
Make a bechamel sauce by blending a cup of milk with two tablespoons of cornstarch and salt to taste. Melt two tablespoons of margarine and add the previous mixture, mix until thick.
Hacer la lasaña colocando en un molde las láminas de lasaña, esta no requiere cocción ya que son muy finas, por lo que me encantan. Luego añadir carne, salsa de tomates, salsa bechamel, jamón y queso mozzarella. Repetir el proceso terminando en una capa de lasaña y encima salsa de tomate y queso mozzarella. Llevar al horno por aproximadamente 40 minutos y gratine.
Make the lasagna by placing the lasagna sheets in a mold, this does not require cooking since they are very thin, which is why I love them. Then add meat, tomato sauce, bechamel sauce, ham and mozzarella cheese. Repeat the process ending in a layer of lasagna and tomato sauce and mozzarella cheese on top. Bake for approximately 40 minutes and gratin.
Serví la lasaña con ensalada que me había quedado de otro almuerzo y pan. Les cuento que la lasaña con esta pasta es deliciosa y se las recomiendo, superó mis expectativas. Buen provecho.
I served the lasagna with salad left over from another lunch and bread. I tell you that the lasagna with this pasta is delicious and I recommend it, it exceeded my expectations. Bon Appetite.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.