Saludos hivers, hoy les voy a enseñar a preparar una deliciosa sopa de vegetales, muy nutritiva y muy fácil de hacer, ideal como primer plato en una cena especial con familiares y amigos. Las sopas me encantan, para hoy domingo que no quiero dedicar mucho tiempo a cocinar las cremas son una buena opción para mí, ya que satisfacen el hambre y se hacen rápido, además de sabrosas.
Greetings hivers, today I am going to teach you how to prepare a delicious vegetable soup, very nutritious and very easy to make, ideal as a first course in a special dinner with family and friends. I love soups, for today, Sunday, when I don't want to spend a lot of time cooking, creams are a good option for me, since they satisfy hunger and are made quickly, as well as being tasty.
Vamos a necesitar/ We are going to need:
Sal, cubito de pollo/ Salt, chicken cube.
Apio, auyama, cebolla, papa/ Celery, pumpkin, onion, potato.
Ají dulce, cebollín, cilantro, ajoporro/ Sweet chili, chives, cilantro, leek.
Queso semiduro/ semi-hard cheese.
Proceso/ Process:
Cortar apio, cebolla y papa en trozos. Añadir en una olla y verter litro y medio de agua.
Cut celery, onion and potato into pieces. Add to a pot and pour a liter and a half of water.
Cortar la auyama en trozos y agregar a la sopa.
Cut the pumpkin into pieces and add to the soup.
Cortar ají, cebollín, cilantro y ajoporro en trozos pequeños, añadir a la sopa.
Cut chili pepper, chives, cilantro and leek into small pieces, add to the soup.
Añadir un cubito de pollo a la sopa. Cocinar hasta que ablanden los vegetales y 10 minutos antes de apagar la llama de la cocina añadir fideos en trozos. De ser necesario añadir sal al gusto.
Add a cube of chicken to the soup. Cook until the vegetables soften and 10 minutes before turning off the kitchen flame, add the noodles in pieces. If necessary add salt to taste.
Luego que los fideos ablanden apagar la cocina y dejar reposar la sopa algunos minutos.
After the noodles soften, turn off the stove and let the soup rest for a few minutes.
Procesar la sopa en la licuadora.
Process the soup in the blender.
Sirve la sopa con trocitos de queso semiduro y disfruta de un sabroso almuerzo. Espero la prepares en casa y feliz día amigos.
Serve the soup with bits of semi-hard cheese for a tasty lunch. I hope you prepare it at home and happy day friends.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
