Saludos amigos, como buena venezolana me encanta las arepas y aquí les muestro cómo las hago, también cómo preparar un delicioso revuelto de huevos y jamón para acompañar mis arepas.
Greetings friends, as a good Venezuelan I love arepas and here I show you how I make them, also how to prepare a delicious scrambled eggs and ham to accompany my arepas.
Vamos a necesitar/ We are going to need:
Harina de Maíz/ Cornmeal.
Huevos/ Eggs.
Jamón/ Ham.
Cebolla, tomate, lechuga / Onion, tomato, lettuce.
Aceite / Oil
Sal / Salt
En una taza con agua añadí sal y la harina de maíz, luego amasé por algunos minutos.
In a cup of water I added salt and the cornmeal, then I knead for a few minutes.
Añadí unas gotas de aceite al sartén, luego procedí a darle forma a las arepas y llevé al sartén para que se formara una concha tostada. Luego llevé mis arepas al horno.
I added a few drops of oil to the pan, then proceeded to shape the arepas and put it in the pan to form a toasted shell. Then I took my arepas to the oven.
Para hacer el Relleno de mis arepas corté tomate y cebolla, también tiras de jamón.
To make the filling of my arepas I cut tomato and onion, also strips of ham.
Coloqué a sofreír los vegetales y luego añadí el jamón.
I put the vegetables to fry and then I added the ham.
Batí y añadí 4 huevos y sal al gusto. Dejé cocinar.
Beat and add 4 eggs and salt to taste. I stopped cooking.
Una vez lista las arepas agregué lechuga.
Once the arepas are ready, I added lettuce.
Añadí el revuelto de huevo y jamón. Para terminar Sirve y disfruta de estas deliciosas arepas hechas en casa.
I added the scrambled egg and ham. To finish, serve and enjoy these delicious homemade arepas.
