Saludos Hivers, para hoy les traigo un sabroso y nutritivo almuerzo que seguro les va a gustar, coliflor gratinado con pollo. Nunca lo había preparado y la verdad me encantó, les sugiero lo preparen en su cocina y lo compartan con familia y amigos. Acá les explico el paso a paso para su elaboración.
Greetings Hivers, for today I bring you a tasty and nutritious lunch that you will surely like, cauliflower au gratin with chicken. I had never prepared it and I really loved it, I suggest you prepare it in your kitchen and share it with family and friends. Here I explain the step by step for its preparation.
Vamos necesitar/ We are going to need:
- Coliflor, pechuga de pollo/ cauliflower, chicken breast
- Cebolla, maíz en granos y pimentón/ Onion, corn kernels and paprika.
- Aceite, sal, ajo, cubito de pollo, pimienta, ajo/ Oil, salt, garlic, chicken cube, pepper, garlic
- Queso rallado/ Grated cheese.
Proceso/ Process:
Colocar el Coliflor a cocinar en agua por aproximadamente 15 minutos, es importante que no lo cocines mucho tiempo para que tenga consistencia. Luego retirar el agua y cortar los gajos.
Place the cauliflower to cook in water for approximately 15 minutes, it is important that you do not cook it for a long time so that it has consistency. Then remove the water and cut the segments.
Cocinar la pechuga de pollo en agua con medio cubito, luego desmechar.
Cook the chicken breast in water with half a cube, then shred.
Cortar cebolla y pimentón en juliana, después sofreír en una sartén con un poquito de aceite y ajo triturado.
Cut onion and paprika into julienne strips, then fry in a pan with a little oil and minced garlic.
Añadir el pollo desmechado a la sartén y agregar cubito de pollo al gusto.
Add the shredded chicken to the pan and add a cube of chicken to taste.
Añadir maíz en granos a la sartén.
Add corn kernels to the skillet.
Agregar la crema de leche, añadir sal y pimienta al gusto. Cocinar hasta que espese un poco la crema.
Add the milk cream, add salt and pepper to taste. Cook until the cream thickens a little.
Agregar la crema con el pollo sobre el Coliflor, añadir queso rallado y llevar al horno para que gratine.
Add the cream with the chicken on the Cauliflower, add grated cheese and take it to the oven to gratin.
Preparar pan con ajo y margarina, llevar al horno para que dore.
Prepare bread with garlic and margarine, take it to the oven to brown it.
Servir el Coliflor Gratinado acompañado del pan, luego a disfrutar de este sabroso almuerzo. Buen provecho.
Serve the Cauliflower Gratin accompanied by the bread, then enjoy this tasty lunch. Bon Appetite.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.