Feliz día hivers, preparé un delicioso revoltillo de carne molida con huevo para acompañar unas arepas, una receta muy sencilla de hacer.
Happy hivers day, I prepared a delicious scrambled ground meat with egg to accompany some arepas, a very simple recipe to make.
Vamos a necesitar/ We are going to need:
100 gramos d carne molida/100 grams of ground beef.
Tomate, cebolla, pimentón, cebollín, ajo/ Tomato, onion, paprika, chives, garlic.
Aceite, cubito, salsa inglesa, salsa de tomate, sal/ Oil, ice cube, Worcestershire sauce, ketchup, salt.
Huevos/Eggs.
Harina de maíz/ Cornmeal.
Queso/ Cheese.
Cortar la cebolla, tomate, cebollín y pimentón.
Cut the onion, tomato, chives and paprika.
Sofreí un ajo triturado y añadir los vegetales y la carne molida.
Sauté a crushed garlic and add the vegetables and ground meat.
Condimentar con cubito, salsa inglesa, salsa de tomate, sal. Dejar cocinar.
Season with ice cube, Worcestershire sauce, tomato sauce, salt. Stop cooking.
Una vez que la carne esté cocida añadir dos huevos y cocinar unos minutos.
Once the meat is cooked add two eggs and cook for a few minutes.
Para hacer las arepas añadir la harina de maíz en agua con sal y amasar.
To make the arepas, add the corn flour in salted water and knead.
Dar la forma a las arepas y llevar al sartén para dorar, luego llevar al horno.
Shape the arepas and place in the pan to brown, then place in the oven.
Sirve el revoltillo de carne con las arepas y disfruta de esta deliciosa comida.
Serve the meat scramble with the arepas and enjoy this delicious meal.
