Buenos días hivers, bienvenidos a mi blog, hoy les quiero compartir cómo preparar un sabroso postre muy venezolano, dulce de lechosa acompañado de manjar blanco, la combinación perfecta de sabores. Espero les guste y se animen a degustar este rico postre, acá el proceso para su preparación.
Good morning hivers, welcome to my blog, today I want to share with you how to prepare a very tasty Venezuelan dessert, dulce de leche accompanied by white manjar, the perfect combination of flavors. I hope you like it and are encouraged to taste this delicious dessert, here is the process for its preparation.
Vamos necesitar/ We are going to need:
- Lechosa de aproximadamente un kilo/ Milky about a kilo.
- 700 gramos de azúcar/700 grams sugar.
- Leche, fécula de maíz/ milk, cornstarch.
Proceso/ Process:
Para comenzar vamos a comprar una lechosa que no esté muy verde ni madura, esto es importante para que el dulce quede suave y sabroso.
To start we are going to buy a papaya that is not very green or ripe, this is important so that the sweet is soft and tasty.
Retirar la piel de la lechosa y cortar en trozos grandes. Luego rebanar la lechosa en tiras pequeñas pero no tan finas.
Remove the skin from the papaya and cut into large pieces. Then slice the papaya into small but not so thin strips.
Colocar la lechosa cortada en una olla y añadir agua que la cubra solo un poco, luego agregar la azúcar.
Place the cut papaya in a pot and add water to cover it just a little, then add the sugar.
Cocinar a fuego lento hasta que la azúcar espese y el dulce tome un color brillante. Pendiente de revolver constantemente para que no se pegue o queme.
Cook over low heat until the sugar thickens and the candy takes on a bright color. Pending stirring constantly so that it does not stick or burn.
Para hacer el manjar colocar en la licuadora una taza de leche, dos cucharadas colmadas de fécula de maíz y azúcar. Cocinar y revolver en forma constante hasta que espese, luego añadir canela colocar en la nevera.
To make the delicacy, place a cup of milk, two heaped tablespoons of cornstarch and sugar in a blender. Cook and stir constantly until thickened, then add cinnamon and place in the fridge.
Servir el manjar junto al dulce lechosa y luego a disfrutar de este delicioso postre hecho en casa. Buen provecho hivers.
Serve the delicacy next to the milky sweet and then enjoy this delicious homemade dessert. Bon appetit hivers.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.