Hola inicio de semana hivers, preparé unas deliciosas cachapas con pollo que y acá les dejo mi receta amigos.
Hello hivers start of the week, I prepared some delicious cachapas with chicken and here I leave my recipe friends.
Vamos a necesitar/ We are going to need:
Pechuga de pollo/ Chicken breast.
Tomate, zanahoria, cebolla, cebollín, ají, ajo/ Tomato, carrot, onion, chives, chili, garlic.
Salsa de soya, sal, aceite, curry, orégano, cubito, salsa de tomate/ Soy sauce, salt, oil, curry, oregano, cube, tomato sauce.
Mezcla para cachapas/ Mix for cachapas.
Leche, huevo/ Milk, egg.
Jamón, queso rallado/ Ham, grated cheese.
Cocinar la pechuga de pollo en agua y añadir medio cubito, una vez cocida desmechar.
Cook the chicken breast in water and add half a cube, once cooked, shred.
Cortar la cebolla, tomate, cebollín y ají en trozos pequeños. Rallar media zanahoria.
Cut the onion, tomato, chives and chili into small pieces. Grate half a carrot.
Sofreír los vegetales y un diente de ajo. Añadir el pollo.
Sauté the vegetables and a clove of garlic. Add the chicken.
Condimentar salsa de soya, curry, sal y orégano, también añadir salsa de tomate y sal al gusto.
Season soy sauce, curry, salt and oregano, also add tomato sauce and salt to taste.
Para hacer las cachapas añadir a la mezcla un huevo y leche.
To make the cachapas, add an egg and milk to the mixture.
Freír en un budare o sartén con un poquito de aceite o margarina.
Fry in a budare or frying pan with a little oil or margarine.
Añadir el pollo a las cachapas y agregar queso rallado.
Add the chicken to the cachapas and add grated cheese.
Decora con jamón y disfruta de estas deliciosas cachapas.
Decorate with ham and enjoy these delicious cachapas.
