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Hola Hivers.! / Hi Hivers.!
He preparado este plato motivada en añadirle ingredientes con sabores resaltantes siguiendo mi creatividad culinaria Venezolana este Delicioso ARROZ a la Jardinera con Pollo y Chuleta Ahumada. Les comparto este plato lleno de sabor y colores combinación de arroz sazonado con azafrán o carmencita con pollo salteado con vegetales que tenía en casa y trocitos de chuleta ahumada , quedo rico lo acompañen con ensalada de vegetales sazonada con mayonesa y aguacate, les encantara prepáralo en casa.
I have prepared this dish motivated by adding ingredients with outstanding flavors following my Venezuelan culinary creativity this Delicious RICE in the Planter with Chicken and Smoked Cutlet. I share with you this dish full of flavor and colors, a combination of rice seasoned with saffron or carmencita with chicken sautéed with vegetables that I had at home and pieces of smoked cutlet, it is delicious accompany it with vegetable salad seasoned with mayonnaise and avocado, they will love to prepare it in home.
Necesitaras los siguientes Ingredientes. Porción para 5 personas.
• 3 Tazas de arroz.
• 300 gramos de filet de pollo .
• 1 Chuleta ahumada .
• 2 Onzas de aceite de maíz, .
• ½ Cucharadita de azafrán/Carmencita o Curcuma , mostaza, salsa inglesa de vino sal y pimienta.
• 7 Tazas de agua potable.
• 1 Zanahoria, 1 pimentón verde/rojo, 1 rama de celery , ½ Cebolla cebolin ajo, ajíes .
• Contornos ensalada cruda y aguacate.
You will need the following Ingredients. Portion for 5 people.
• 3 cups of rice.
• 300 grams of chicken fillet.
• 1 smoked cutlet.
• 2 Ounces of corn oil,.
• ½ Teaspoon of saffron / Carmencita or Curcuma, mustard, Worcestershire wine sauce, salt and pepper.
• 7 cups of drinking water.
• 1 Carrot, 1 green / red pepper, 1 branch of celery, ½ Onion, garlic chives, chili peppers.
• Raw salad and avocado contours.
Elaboración / Elaboration.
• Colocamos en un recipiente aceite cebolla la llevamos a la estufa añadimos el arroz 2 tazas de agua por cada taza sal vertemos el azafrán revolvemos y cocinamos el arroz que nos quede colorido de amarillo suelto al dente retiramos del fuego.
• Place onion oil in a container, take it to the stove, add the rice, 2 cups of water for each cup, salt, pour in the saffron, stir, and cook the rice that is colored loose yellow al dente remove from fire.
•Cortamos en trozos pequeños el filet de pechuga de pollo , además cortamos la chuleta ahumada en trocitos eliminado los huesos enjuagamos aderezamos con sal pimienta mostaza salsa inglesa de vino reservamos.
• Cut the chicken breast filet into small pieces, also cut the smoked cutlet into pieces, remove the bones, rinse, season with salt, pepper, moztard, English sauce, and reserve.
• Quitamos la piel de la zanahoria y cortamos en cuadros pequeños, cortamos pimenton, cebollin, ajies, celery cebolla de cabeza y ajo reservamos.
• Remove the carrot skin and cut into small squares, cut paprika, chives, chili peppers, celery, head onion and garlic, reserve.
• Vertemos en un recipiente lo llevamos a la estufa con porción de aceite, cebolla y ajo sofreímos y añadimos el pollo y la chuleta aderezada sellamos las carnes y añadimos los hortalizas y vegetales a la preparación además de salsa inglesa de vino salpimiéntalos añadimos una pequeña porción de agua cocinamos que nos quede jugoso revolvemos todos los ingredientes y retiramos del fuego.
• Pour into a container, take it to the stove with a portion of oil, onion and garlic, sauté and add the chicken and the seasoned chop, seal the meats and add the vegetables to the preparation. English wine sauce, salt and pepper, add a small portion of water, cook it to make it juicy, stir all the ingredients and remove from the heat.
• Vertemos el guisado del pollo con chuleta ahumada vegetales en el arroz colorido revolvemos mezclado bien añadimos cebollín listo para servir.
• Pour the chicken stew with smoked cutlet vegetables into the colorful rice, stir and mix well, add chives ready to serve.
• Servimos este exquisito “Arroz a la Jardinera con Pollo y Chuleta Ahumada “Sabor Venezolano contornos ensalada cruda y aguacate.
• We serve this exquisite “RICE in the Planter with Chicken and Smoked Cutlet “ Venezuelan flavor outlines raw salad and avocado.
Tomé las fotografías con el móvil Moto G5.
I took the pictures with Moto G5 mobile.
Contenido 100 original.
Original 100 content.
Gracias y Buen Provecho.
Thanks and Bon Appetit.