Content in English
Hello, friends who love culinary recipes! Today I bring you a recipe very different from the others. If you are from Venezuela, I will give you a piece of information so that you can reuse that yellow flour that comes with the clap bags
Pre-cooked corn flour is widely used in Venezuela to make arepas, but it is also used to make other recipes. Here is this recipe:
Ingredients: 2 cups of yellow precooked cornmeal, 1 cup of self-rising wheat flour, 4 bananas, 1 cup of sugar, half a cup of bitter cocoa (or preferred), 1 egg, 3 cups of water, half a cup of oil, cinnamon to taste, vanilla to taste, nuts (optional).
Preparation: First, we will mash or blend the bananas, then we are going to add the egg, beat. Now add the cocoa and nuts (grind them well) and beat well again.
Now we place the oil, I was placing it little by little in spoonfuls and I was beating. Then add the sugar and add a cup of water first. Then I added our yellow precooked corn flour, alternated the water with the flour and then beat well. Add the touch of vanilla and then add the cup of self-rising wheat flour and we proceed to mix everything very well.
After mixing all the ingredients very well to avoid lumps, we proceed to place it on our already floured tray. Let it rest for about 5 minutes and then put it in the oven for about 40 minutes.
Once the cake is ready, you can decorate or simply serve. It is like a delicious biscuit ready to be tasted in the company of a good cup of coffee.
Once the cake is ready, you can decorate or simply serve. It is like a delicious biscuit ready to be tasted in the company of a good cup of coffee.
I hope you liked this different recipe. Let me know in the comments if you would dare to use the yellow precooked cornmeal to make this cake. Greetings and hugs.
Contenido en español
¡Hola, amigos y amigas amantes de las recetas culinarias! Hoy les traigo una receta muy diferente a las demás. Si eres de Venezuela te daré un dato para que reutilices esa harina amarilla que trae las bolsas clap.
La harina de maíz precocida en muy usada en Venezuela para realizar las arepas, pero también sirve para hacer otras recetas. Aquí les dejo con esta receta:
Ingredientes: 2 tazas de harina de Maíz precocida amarilla, 1 taza de Harina de trigo Leudante,4 bananas, 1 taza de azúcar, media taza de cacao amargo (o de preferencia), 1 Huevo, 3 tazas de agua, media taza de aceite, canela al gusto, vainilla al gusto, Frutos secos (opcional).
Preparación: Primero, Machacaremos o licuaremos las bananas, luego vamos a agregar el huevo, batimos. Ahora agregamos el cacao y los frutos secos (los trituramos bien) para nuevamente ir batiendo bien.
Ahora colocamos el aceite, yo lo fui colocando de a poco en cucharadas y fui batiendo. Luego agregue la azúcar y agregue una taza de agua primero. Después agregué nuestra harina de maíz precocida amarilla, fui alternando el agua con la harina y luego batí bien. Agregue el toque de vainilla para luego agregue la taza de harina de trigo leudante y procedemos a mezclar todo muy bien.
Después de mezclar todos los ingredientes muy bien para evitar grumos procedemos a colocarla en nuestra bandeja ya enharinada. Dejamos reposar unos 5 minutos para después llevarla al horno unos 40 minutos.
Una vez lista la torta pueden decorar o simplemente servir. Queda como un rico biscocho listo para ser degustado en compañía de una buena taza de café.
Espero les haya gustado esta diferente receta. Déjame saber en los comentarios si te atreverías a usar la harina de maíz precocida amarilla para hacer este bizcocho. Saludos y abrazos.