¡Feliz lunes abejitas! 💫Espero se encuentren muy bien y tengan una excelente y productiva semana. Hoy les comparto una versión de pasta carbonara, no tiene algunos de los ingredientes tradicionales, pero los sustitui por otro y el resultado fue muy bueno😋🍝.
📝 Ingredientes:
● Pasta vermicelli (espagueti)
● 🥓Tocineta
● 🧅 Cebolla
● 🥛Leche en polvo
● 2 Cdas de Maicena
● 🧀 Queso rallado
● 1Cdta de margarina
● 🧂 Sal al gusto
● Pimienta
● Agua suficiente
👩🏻🍳 Preparación:
1.- Cortamos la cebolla y tocineta.
Happy Monday little bees! 💫I hope you are feeling great and have an excellent and productive week. Today I share with you a version of pasta carbonara, it doesn't have some of the traditional ingredients, but I replaced them with another one and the result was very good😋🍝.
📝 Ingredients:
● Vermicelli (spaghetti) pasta.
● 🥓Tocineta (bacon)
● 🧅 Onion.
● 🥛Milk powder.
● 2 Tbsp Cornstarch
● 🧀 Shredded cheese
● 1 Tbsp. margarine
● 🧂 Salt to taste
● Pepper
● Enough water
🧑🏻🍳 Preparation:
1.- We cut the onion and bacon.
2.- En un sartén caliente colocamos la tocineta y cocinamos hasta que esté dorada, la retiramos y en esa grasa sofreímos la cebolla hasta medio dorar, apagamos y reservamos.
2.- In a hot frying pan place the bacon and cook until golden brown, remove it and fry the onion in that fat until half browned, turn off and set aside.
3.- En una olla ponemos sal en abundante agua hirviendo. Después añadimos los espagueti y los dejamos cocer por unos 10 minutos aproximadamente, hasta que estén al dente, para luego colar.
3.- In a pot we put salt in abundant boiling water. Then add the spaghetti and let them cook for about 10 minutes approximately, until they are al dente, then strain.
4 .- Mientras la pasta se cocina, colocamos en el vaso de la licuadora, agua, leche, la cebolla, maicena y sal. Procesamos bien, colocamos la mezcla en una olla y cocinamos a fuego medio, agregamos la margarina y pimienta, cuando este espesa apagamos.
4 .- While the pasta is cooking, put in the blender glass, water, milk, onion, cornstarch and salt. Process well, put the mixture in a pot and cook over medium heat, add the margarine and pepper, when it thickens, turn it off.
5.- Mezclamos la salsa con la tocineta y le incorporamos la pasta, removemos bien y servimos para degustar.🍝
5.- Mix the sauce with the bacon and add the pasta, stir well and serve to taste.
Le coloqué un poco de queso son por encima y perejil picadito como decoración, pueden degustar sola o acompañada de lo que deseen.
I put some cheese on top and chopped parsley as decoration, you can enjoy it alone or with whatever you like.
Espero les haya gustado esta versión de carbonara, la verdad quedo divina😋.
¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌🏻❤ Hasta el próximo post
I hope you liked this version of carbonara, it was really divine😋.
Thank you for reading and supporting me!🙌🏻❤ See you next post🤗
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