¡Feliz martes estimada comunidad!💫 Espero se encuentren muy bien. Les comparto la preparación de este rico budín de frutillas y pasa con un toque de panettone que realice para compartir en la oficina.
📝 Ingredientes:
● 1 T de Azúcar
● 2 T de Harina de trigo cernida
● 1/2 Cda de Polvo de hornear
● 🥚2Huevos gdes.
● 3/4 T de Aceite
● 1 Cdta de esencia de panettone
● 2 Cda de Ron
● Frutas confitadas
● Pasas
● Ralladura de limón
Decoracion Opcional:
Glaseado:
● 2 Cdas. Leche líquida
● 4 Cdas. Azúcar glass
● Springles, confeti o frutillas
👩🏻🍳 Preparación:
1.- Colocamos en el bol de la batidora, el aceite junto con el azúcar y mezclamos, luego incorporamos los huevos de uno en uno y la ralladura de limón.
Happy Tuesday dear community!💫 I hope you are feeling great. I share with you the preparation of this rich strawberry and raisin pudding with a touch of panettone that I made to share in the office.
📝 Ingredients:
● 1 T Sugar
● 2 T of sifted wheat flour.
● 1/2 Tbsp Baking Powder.
● 🥚2T Eggs gdes.
● 3/4 T Oil
● 1 Tbsp. panettone essence
● 2 Tbsp Rum
● Candied fruit
● Raisins
● Lemon zest
Optional Decoration:
Glaze:
● 2 Tbsp. Fluid milk
● 4 Tbsp. Powdered sugar
● Springles, confetti or strawberries.
👩🏻🍳 Preparation:
1.- We place in the bowl of the mixer, the oil along with the sugar and mix, then incorporate the eggs one at a time and the lemon zest.
2.- Bajamos la velocidad de la batidora a mínima y agregamos la esencia, el ron, la harina y polvo de hornear, integramos sin batir mucho.
2.- Lower the speed of the mixer to minimum and add the essence, rum, flour and baking powder, integrate without beating much.
3.- Colocamos las frutas y las pasas con un poco de harina y retiramos el exceso. Esto se hace con la finalidad de que las frutas no se queden en el fondo del molde.
4.- Incorporamos las frutas y pasas a la mezcla con ayuda de una paleta.
3.- Place the fruits and raisins with a little flour and remove the excess. This is done so that the fruits do not remain at the bottom of the mold.
4 .- Incorporate the fruits and raisins to the mixture with the help of a paddle.
5.- En un molde rectangular engrasado y enharinado agregamos mezcla y llevamos al horno a 180°C por unos 40 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
Retiramos del horno, dejamos reposar, desmoldamos y decoramos a nuestro gusto para disfrutar de este rico budín😋
Glaseado: Mezclamos la leche con el azúcar.
5.- In a greased and floured rectangular mold, add the mixture and bake in the oven at 180°C for about 40 minutes or until a toothpick comes out clean.
Remove from the oven, let stand, unmold and decorate as you like to enjoy this rich pudding😋.
Glaze: Mix the milk with the sugar.
Espero les haya gustado la receta❤.
¡Gracias por leerme y apoyarme!❤ 🙌🏻💫Hasta el próximo post 🤗
I hope you liked the recipe❤.
Thank you for reading and supporting me!❤ 🙌🏻💫Until next post 🤗