saludos a la comunidad #foodiesbeehive, Bienvenidos a mi blog, hoy vengo súper emocionada a participar por primera vez en el concurso programado por @OCD,quiero mostrarle como realizar esta sencilla y deliciosa receta a base de plátano verde, el cual es un fruto que se cultiva a lo largo y ancho de mi país, es parte de muchas comidas tradicionales venezolana: como los riquísimos patacones del estado Zulia, los tostones con queso del oriente, sobre todo en los estados playeros y se hace tradicional en el estado Bolívar, a mi me encantan los tostones, con queso son mis favorito.
Greetings to the #foodiesbeehive community, Welcome to my blog, today I am super excited to participate for the first time in the contest programmed by @ OCD, I want to show you how to make this simple and delicious recipe based on green banana, which is a fruit that It is cultivated throughout my country, it is part of many traditional Venezuelan foods: such as the delicious patacones of Zulia state, tostones with cheese from the east, especially in the beach states and it becomes traditional in Bolívar state, to I love tostones, with cheese they are my favorite.
Por ahora les presento estas canastas de plátano, aquí lo podemos comer de diversas formas, no falta en la mesa de hogares venezolanos. Me da mucha alegría compartir con ustedes esta experiencia, ya que es la primera vez que publico una receta de comida, espero que las puedan degustar tanto en el desayuno como en la cena. Para la preparación solo vamos a necesitar, un exprimidor de limón, un plátano verde, aceite, queso, sal y salsa de tomate.
For now I present these banana baskets, here we can eat it in various ways, it is not missing at the Venezuelan household table. It gives me a lot of joy to share with you this experience, since it is the first time that I publish a recipe for food, I hope you can taste them both at breakfast and dinner. For preparation we will only need, a lemon juicer, a green banana, oil, cheese, salt and tomato sauce.
PROCEDIMIENTO
PROCESS
Después de lavar muy bien el plátano le quitamos los extremo, luego lo cortamos en trozos pequeños y procedemos a quitarle la cascara o concha.
After washing the banana very well, we remove the ends, then cut it into small pieces and proceed to remove the peel or shell.
Previamente tomamos una paila, cubrimos el fondo con suficiente aceite y vamos colocando los trozos de plátano para que se sofrían.
Previously, we take a pan, cover the bottom with enough oil and we place the banana pieces to fry.
Le damos vuelta por todos los lados hasta que estén dorados.
We turn it on all sides until golden.
Preparamos una taza con agua salada, para colocar los trozos de plátano después de sacarlos de la paila, para empaparlo con ella.
We prepare a cup with salty water, to place the banana pieces after removing them from the pan, to soak it with it.
Después de unos dos minutos, los retiramos de la taza y los ponemos a escurrir en un papel absorbente o servilleta.
After about two minutes, we remove them from the cup and put them to drain on an absorbent paper or napkin.
Ahora tomamos cada trozo de platano y lo pasamos por el exprimidos de limón, aplastamos para formar cada canasta o cestica.
Now we take each piece of banana and we pass it through the squeezed lemon, we crush to form each basket or basket.
Después de hacer todas las cestas, las llevamos nuevamente a la paila a completar la cocción para que queden tostaditas, las retiramos del fuego y las colocamos en un plato.
After making all the baskets, we take them back to the pan to complete the cooking so that they remain toasted, remove them from the heat and place them on a plate.
Por otro lado rallamos el queso para servirlo en las canastas.
On the other hand we grate the cheese to serve it in the baskets.
Por último le colocamos un poco de salsa de tomate y listo para disfrutar
Finally we put a little tomato sauce and ready to enjoy
Que tengan buen provecho después de hacer y consumir este platillo, sé que les va a gustar. Me encantó participar en este concurso @OCD para las comunidades #hive y que conocieran parte de nuestra gastronomía tradicional venezolana. Hasta pronto.
Have a good benefit after doing and consuming this dish, I know you will like it. I loved participating in this @OCD contest for the #Hive communities and that they knew part of our traditional Venezuelan cuisine. See you soon.
fotos de mí propiedad. Usé traductor Google
photos of my property. I used google translate