Hola amigos de #hiver, espero que estén bien. En este post les compartiré una receta saludable para las personas que no quieren ganar peso y comer vegetales. Se trata de brócoli gratinado con salsa de queso, donde probaremos una receta deliciosa llenos de sabores. Podemos prepararlo en distintas formas como en el horno o con distintos sabores de salsa. Vida sana, cuerpo sano y nada como comer de forma saludable, espero que les guste. Sin mucha charla aquí vamos !Empecemos¡
Hello #hiver friends, I hope you are well. In this post I will share a healthy recipe for people who do not want to gain weight and eat vegetables. This is broccoli au gratin with cheese sauce, where we will try a delicious recipe full of flavors. We can prepare it in different ways such as in the oven or with different flavors of sauce. Healthy life, healthy body and nothing like eating healthy, I hope you like it. Without much talk here we go! Let's get started!
MATERIALES/ MATERIALS
- Brócoli/ Broccoli
- Papa/ Pope
- Sal/ Salt
- Mantequilla/ Butter
- Queso rayado/ Grated cheese
- Chorizo/ sausage
- 1 taza de agua/ 1 cup of water
- 1 taza de harina de trigo/ 1 cup wheat flour
PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE
Para empezar, sancocharemos las papas y brócoli en una olla con agua a fuego medio.
To begin, we will boil the potatoes and broccoli in a pot with water over medium heat.
En una bandeja, la rodearemos de mantequilla. Luego de 20 minutos sacaremos las papas y 40 minutos después los brócoli.
Pondremos primero las papas cortadas en rodajas y luego el brócoli.
In a tray, we will surround it with butter. After 20 minutes we will take out the potatoes and 40 minutes later the broccoli.
We will put first the potatoes cut in slices and then the broccoli.
Luego agregaremos queso y salchicha rayada a nuestro gusto.
Then we will add cheese and grated sausage to our liking.
Para preparar la salsa de queso, pondremos en una bandeja a fuego medio el agua y una cucharada de mantequilla.
To prepare the cheese sauce, put the water and a tablespoon of butter in a pan over medium heat.
Después de 10 minutos, retiramos del fuego a un pocillo donde agregaremos la harina de trigo. Batiremos hasta que este una mezcla espesa.
Agregaremos 2 tazas de queso.
After 10 minutes, remove from the fire to a bowl where we will add the wheat flour. Whisk until the mixture is thick.
Add 2 cups of cheese.
Para terminar, agregaremos nuestra salsa al brócoli gratinado y listo para disfrutar.
To finish, add our sauce to the broccoli au gratin and ready to enjoy.
RESULTADO/ RESULT
Fotos de mi autoría tomadas por un iphone 6
Photos of my authorship taken by an iphone 6
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